設(shè)備您可以先按2.5萬的費(fèi)用估算，這是一個(gè)比較較多人選擇的方案，實(shí)際購(gòu)買花費(fèi)的費(fèi)用，根據(jù)多種情況不同，會(huì)有不同。另外我們這里指的設(shè)備是指廚房里面所有的帶電、不帶電的大小工具設(shè)備，碗碟杯等一并計(jì)算在內(nèi)，

用途適用于大型賣場(chǎng)、超市、便利店、酒店、賓館的乳制品、肉制品、日配品、果蔬、飲品、水果、蔬菜、盤菜的保鮮展示和銷售。分類冷藏展示柜按用途可分為：蛋糕冷藏展示柜、水果冷藏展示柜、鮮肉冷藏展示柜、藥品冷藏

1、冷藏展示柜材質(zhì)更好。優(yōu)質(zhì)冷藏展示柜采用進(jìn)口不銹鋼板，板厚0.5或0.8毫米，全部蒸發(fā)管都采用優(yōu)質(zhì)銅盤管并處理成寬面異形。進(jìn)口不銹鋼板表面光潔好，整板厚薄均勻，采用適當(dāng)?shù)暮穸燃缺ＷC使用壽命長(zhǎng)久，又使

1.內(nèi)部清理，長(zhǎng)時(shí)間使用回風(fēng)口容易掉入雜質(zhì)，導(dǎo)致排水不順，一個(gè)月清理一次；清理方法：底層層板拿開，用干抹布清理即可。2.散熱器最多不能超過一個(gè)月清理一次，吸入灰塵太多容易導(dǎo)致通風(fēng)不通暢，散熱效果不好而

1.雙重制冷技術(shù)，解決了單一制冷方式難以克服的技術(shù)問題，使柜內(nèi)無制冷盲區(qū)；2.超寬擱板，為客戶提供更大的有效展示面積及更多的存貨量，置于每層擱板前沿的專用燈管，增強(qiáng)了柜內(nèi)物品的展示效果；3.一體式發(fā)泡

水果保鮮柜正常設(shè)定的溫度在2~10度之間，使水果得到保鮮溫度，保持水果水分不流失，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)。水果保鮮柜分為內(nèi)置機(jī)和外置機(jī)兩種，內(nèi)置機(jī)優(yōu)點(diǎn)：方便移動(dòng)；缺點(diǎn)：有噪音（噪音大小跟家用空調(diào)外機(jī)差不多）適用于

◆一體式發(fā)泡及堅(jiān)固牢靠的鋼架基礎(chǔ)，使得柜體保溫性能更好，結(jié)構(gòu)更加堅(jiān)固耐用?！裟透g性強(qiáng)的彩鋼板柜體內(nèi)膽增加了柜體的使用壽命?！粑㈦娔X控制的數(shù)字溫控器，使柜內(nèi)物品溫度控制更，系統(tǒng)更加節(jié)能?！?00mm超

立風(fēng)柜正常設(shè)定的溫度在2~8度之間，在超市里主要放飲料，酸奶，牛奶，真空包裝的肉食，熟食，水果等，不適合放裸裝食品。立風(fēng)柜分為內(nèi)置機(jī)和外置機(jī)兩款，內(nèi)置機(jī)優(yōu)點(diǎn)：方便移動(dòng)缺點(diǎn)：有噪音（噪音大小跟家用空調(diào)外

◆配有夜間節(jié)能簾，夜晚和其它非營(yíng)業(yè)時(shí)間使用。進(jìn)一步的節(jié)約電能，降低使用成本。選擇件：幕簾、貨架照明、標(biāo)簽架，玻璃端板和鏡子端板供選用；◆制冷系統(tǒng)的執(zhí)行元件和電器的控制件均采用國(guó)外產(chǎn)品，以確保產(chǎn)品運(yùn)行穩(wěn)

◆雙重制冷技術(shù)，解決了單一制冷方式難以克服的技術(shù)問題，使柜內(nèi)無制冷盲區(qū)?！?00mm超寬擱板，為客戶提供更大的有效展示面積及更多的存貨量。置于每層擱板前沿的歐司朗專用燈管，增強(qiáng)了柜內(nèi)物品的展示效果。◆

◆人性化設(shè)計(jì)，增加了商品的展示性。產(chǎn)品美觀大方，對(duì)使用場(chǎng)合起到一定的裝飾作用；同時(shí)使得顧客在購(gòu)物取貨時(shí)方便快捷；◆制冷系統(tǒng)的執(zhí)行元件和電器的控制件均采用國(guó)外產(chǎn)品，以確保產(chǎn)品運(yùn)行穩(wěn)定、可靠。加大蒸發(fā)器的

管理規(guī)則總則：為維護(hù)公司正常的飯?zhí)弥刃?，給全體員工一個(gè)優(yōu)良用餐環(huán)境,特制定本制度。廚房之管理1．1廚工守則，衛(wèi)生條例1．1.1嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)定,講究個(gè)人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。1．1

食堂承包有專業(yè)的就餐模式。目的是為了更好的進(jìn)行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。現(xiàn)廣為各食堂承包公司廣泛應(yīng)用，在業(yè)內(nèi)已形成就餐模式標(biāo)準(zhǔn)。固定就餐固定就餐方式，一般是企業(yè)對(duì)員工

食堂托管的飯餐標(biāo)準(zhǔn)，一般比外賣快餐便宜得多。與目前外賣快餐45%左右的毛利潤(rùn)相比，企事業(yè)單位食堂托管毛利潤(rùn)約為30%；托管學(xué)校食堂的毛利潤(rùn)再低些；然后是工廠食堂，普遍在10%－20%之間。對(duì)于快餐公司

食堂承包知識(shí)的培育可以從一下幾個(gè)方面著手：（1）廣告宣傳：可以通過各種媒體，做一些食堂承包方面的節(jié)目或者廣告，將食堂承包的一些特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)加客觀、加真實(shí)的告訴消費(fèi)者，企業(yè)食堂承包讓多的消費(fèi)者的能夠意識(shí)到

食堂承包的主要消費(fèi)群體分析如下：（1）大中型企業(yè)集團(tuán)目前我國(guó)大中型城市是企業(yè)集團(tuán)主要聚集的地方，北京宴會(huì)餐飲這些企業(yè)集團(tuán)大都在高級(jí)商務(wù)樓寫字樓里辦公，尤其是近年來國(guó)家大力發(fā)展的工業(yè)園區(qū)，這些大中型企業(yè)

1、餐飲服務(wù)單位應(yīng)認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，員工餐廳外包嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)食品添加劑管理，采購(gòu)食品添加劑要依照《餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票管理規(guī)定》執(zhí)行，建立食品添加劑采

飲食習(xí)慣的好壞，直接影響著脾胃功能的消化及營(yíng)養(yǎng)的吸收，對(duì)我們的身心健康有重要影響。那么，怎樣養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣呢？向您介紹幾種利于健康的飲食習(xí)慣。1、站著吃飯根據(jù)醫(yī)學(xué)上對(duì)世界各地不同民族用餐姿勢(shì)研究表

一個(gè)企業(yè)膳食的好壞，直接影響到員工工作的積極性及對(duì)企業(yè)的歸屬感，從而影響企業(yè)的生產(chǎn)及工作效益。如果要讓員工全身心地投入到生產(chǎn)工作中，就要給他們一個(gè)如家的感覺和企業(yè)的溫暖，給他們一個(gè)科學(xué)的膳食計(jì)劃。以前

相關(guān)合同舉例：食堂承包合同書甲方：（以下簡(jiǎn)稱甲方）乙方：（以下簡(jiǎn)稱乙方）甲、乙雙方經(jīng)過多次共同商討、洽談，甲方?jīng)Q定將工廠食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)，由乙方為甲方提供膳食及服務(wù)。雙方本著公平、自愿、互惠互利的原

承包商承包商是否具備規(guī)?；?jīng)營(yíng)。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購(gòu)量是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)，規(guī)?；癄I(yíng)運(yùn)可進(jìn)一步控制和縮減經(jīng)營(yíng)成本，為客戶提供更好的服務(wù)。第二承包商是否具有成功的飯?zhí)檬?/p>臺(tái)州市廣發(fā)餐飲管理服務(wù)有限公司  7243 閱讀  2021-01-22 08:03

在生活中，微小的鹽竟然有這么神奇的作用？生活中，處處都要用到鹽，今天，我們就從一個(gè)不起眼的角色-“鹽”深入話題。你是否會(huì)發(fā)現(xiàn)，有的時(shí)候，越微的東西越不重視就越容易失敗。那么，鹽在烘焙中有什么作用呢？首

外行看熱鬧內(nèi)行看門道大部分烘焙小白都在使用原料技法上裁過不少跟頭想要一個(gè)配方很簡(jiǎn)單但，想要制作一個(gè)好的甜點(diǎn)，得看“門道”經(jīng)常有人會(huì)問明明跟老師的材料是一樣的為什么做出的成品還不如意？那么，重點(diǎn)來了“你

hello我是碧圣凱斯烘焙，今天教大家不一樣的雪媚娘屁桃做法，比如萌萌噠桃子形狀雪媚娘，粉粉嫩嫩像個(gè)小屁桃，雪媚娘有倆種吃法哦，一種是做完了直接吃，軟軟的奶油伴著罐頭口感桃子果肉，還有一種就是冷凍后再

今天碧圣凱斯烘焙要教大家的是超火的網(wǎng)紅抱抱卷蛋糕。高顏值的外表，搭配滿滿的水果餡料，簡(jiǎn)直就是大寫加粗的滿足！這款抱抱卷蛋糕真的超級(jí)柔軟，奶油餡料非常的輕盈順滑，一盒蛋糕就有四種口味，一次性能滿足對(duì)抱抱

盆菜是一道廣東省的特色傳統(tǒng)名菜，屬東江客家菜。起源于南宋末年，細(xì)吃有先后，細(xì)持有講究，既經(jīng)濟(jì)又方便，好友共聚餐既簡(jiǎn)單又快捷?，F(xiàn)今幾已成為香港飲食文化的標(biāo)志。制作盆菜的材料相當(dāng)豐富，古代所用的材料最少有

咖啡的研磨·GrindingCoffee新鮮研磨的咖啡粉氣味令人精神抖擻，有時(shí)單單為了聞咖啡粉的氣味就值得買一臺(tái)磨豆機(jī)。相對(duì)于購(gòu)買預(yù)先研磨好的咖啡粉，在家研磨咖啡豆可是會(huì)為你喝的咖啡帶來巨大的改變！研

精確的測(cè)量標(biāo)準(zhǔn)在咖啡沖煮的領(lǐng)域，一個(gè)小小的改變?cè)诳谖渡铣３?huì)造成很大的沖擊，將咖啡沖煮器放在秤上測(cè)量是個(gè)好主意，如此可以清楚知道倒入了多少熱水，要記得一毫升的水重量等于一克。這個(gè)方式可以大大改善沖泡的

新鮮度過去，大多數(shù)人并不將咖啡豆當(dāng)作生鮮食品保存。超市販賣的咖啡豆包裝袋上標(biāo)示的有效期限通常是烘焙日期后12~24個(gè)月內(nèi)，但是如果真的存放那么久，咖啡就會(huì)嘗起來十分恐怖。我建議購(gòu)買咖啡時(shí)，請(qǐng)認(rèn)明包裝袋

老化作用咖啡豆老化時(shí)會(huì)發(fā)生兩種現(xiàn)象：首先會(huì)緩慢、不斷地流失芳香化合物成分。芳香化合物是咖啡的香氣與風(fēng)味的來源，具備高度揮發(fā)性。因此咖啡豆放得越久，化合物流失得越多，咖啡嘗起來就越不有趣。第二種現(xiàn)象是氧

香港的奶茶又稱為“絲襪奶茶”，于中國(guó)大陸多稱為“港式奶茶”，以紅茶混和濃鮮奶加糖制成，下奶及糖較多，杯的體積較大，熱飲或凍飲均可，但凍飲一般加兩元。與英式奶茶不一樣，港式奶茶是普羅大眾和低下階層的流行

采購(gòu)與保存咖啡豆·BuyingandStoringCoffee沒有任何萬全的措施能確保你每次選購(gòu)一包咖啡豆時(shí)，一定可以得到很棒的咖啡質(zhì)量。但有幾個(gè)重點(diǎn)得牢記：何時(shí)烘焙出爐？去哪家店買？如何保存買回家的

在西藏牧區(qū)，牧民制作奶茶是采用天然牛奶及茶。牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。茶中含，多種維生素（Vc、Vp、菸酸、葉酸等）、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質(zhì)和葉綠素等三百多種對(duì)

1、喝咖啡對(duì)皮膚有好處咖啡加速肌膚的新陳代謝，加速排出廢舊角質(zhì)，淡化因循環(huán)不暢導(dǎo)致的黑眼圈;另外就是抗氧化，常飲咖啡能讓肌膚細(xì)胞保持充沛活力、防止細(xì)胞氧化、對(duì)抗衰老的作用大。2、喝咖啡能防癌抗癌咖啡中

1.將紅茶放入茶壺濾器中，沖入開水少許，待茶葉舒展開后濾去第一遍茶水不用。2.再?zèng)_入開水適量，靜置3分鐘左右。3.杯中放入白砂糖。4.沖入沏開的紅茶茶水，攪勻。5.將牛奶加熱至溫?zé)?，倒入茶水中，攪勻?/p>貴陽(yáng)惠美達(dá)咖啡公司  11509 閱讀  2020-01-07 21:25

品嘗奶茶的優(yōu)劣也以茶色、香氣、形態(tài)和味道四個(gè)方面進(jìn)行，而且需要細(xì)細(xì)品嘗，才能夠體會(huì)到其味道之美。首先將奶茶吸入口中，停留幾秒；享受一股清涼或熱呼呼的感覺。最后再緩緩咽入喉；直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶

海鮮粥是菜譜之一，以大米和等各類新鮮海產(chǎn)品為制作主料，海鮮粥的以煮為主，口味屬于咸鮮。海鮮粥中的大米具有很高營(yíng)養(yǎng)功效，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益

紅燒肉是一道著名的大眾菜肴，屬于熱菜。其以為制作主料，*好選用肥瘦相間的三層肉來做。紅燒肉的烹飪技巧，鍋具以為主，做出來的肉肥瘦相間，香甜松軟，入口即化。紅燒肉在我國(guó)各地流傳甚廣，具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

燒烤是當(dāng)今多數(shù)人都喜歡的一種美食，在夏天的晚上約上三朋四友，一起去夜市吃吃燒烤，喝幾罐冰鎮(zhèn)的啤酒，圍坐在一起嘮嘮家常，一起聊聊日常生活，這才是生活。燒烤本身也成了一種多人聚會(huì)的一種方式，大至學(xué)校的集體

選用新鮮的咖啡豆。在購(gòu)買時(shí)注意豆的顏色和顆粒的大小是否一致，好的咖啡豆外表光鮮有光澤，并帶有濃郁的香氣而沒有混入異味。不論是哪一種咖啡豆，新鮮度都是影響質(zhì)量的重要因素。選購(gòu)時(shí)，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一

一、注意配方的可用性奶蓋配方的種類可分為輕薄、普通和醇厚等多種類型，且每個(gè)類型的配方都可用于不同種類的飲品之上，而研發(fā)一款奶蓋配方的關(guān)鍵就是要讓這款奶蓋從口感和外觀上適用于更多種類的飲品，所以飲品售賣

隨著生活壓力的不斷增加，繁重的工作壓力、快節(jié)奏的生活環(huán)境，仍然讓人們難以喘息，脾氣暴躁也是一種病，喝咖啡提神減壓，喝咖啡就是減壓和控制情緒的其中一種最有效的方法。不管是美好的早晨還是悠閑的午后，現(xiàn)代人

1、咖啡粉的均勻度我們都知道，咖啡粉的粗細(xì)度對(duì)咖啡萃取的影響很大，較粗的咖啡顆粒很容易萃取不足，而較細(xì)的顆粒會(huì)被提前萃取過度，所以磨粉粗細(xì)跨度越大的咖啡粉出品，越能嘗到更多渾濁、刺激的雜味。所以選擇磨

很多人都非常喜歡喝咖啡，因?yàn)榭Х瓤梢詼p肥，而且能夠提神，對(duì)于上班族來說，喝咖啡是大部分人都比較喜歡做的事，但是大家可能不知道很多食物是不可以與咖啡同時(shí)食用的，不然會(huì)造成非常惡劣的影響，接下來，小編將為

咖啡是現(xiàn)在比較常見的一種飲品，很多人在身體覺得非常疲累的時(shí)候就會(huì)喝上一杯咖啡進(jìn)行緩解，而且現(xiàn)在的咖啡店也是受到歡迎的休閑場(chǎng)所，在周末休息的時(shí)候，很多人就會(huì)約上幾個(gè)好朋友到咖啡店閑聊談心，喝咖啡大家應(yīng)該

近年來，在奶茶市場(chǎng)上，開奶茶店的人越來越多。然而，有些人可能會(huì)問如何經(jīng)營(yíng)奶茶店以及如何使其經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)繁榮。事實(shí)上，這是一個(gè)不容小覷的問題。特別是對(duì)于剛創(chuàng)業(yè)的新人來說，開設(shè)這樣的加盟店并不容易。那么，新手

隨著我國(guó)工作壓力的增加，國(guó)家鼓勵(lì)我們開展自己的事業(yè)。漸漸地，創(chuàng)業(yè)浪潮已經(jīng)來臨，創(chuàng)業(yè)人的年輕化趨勢(shì)非常顯著。許多剛進(jìn)入工作場(chǎng)所或仍在學(xué)校的大學(xué)生已經(jīng)開始創(chuàng)業(yè)。新手如何經(jīng)營(yíng)奶茶店？接下來，將分享奶茶店的技

1、資金規(guī)劃創(chuàng)業(yè)開店需要資金的注入，很多時(shí)候資金的多少就決定了創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目情況。而很顯然加盟商的資金都是有限的，那么如何合理規(guī)劃資金，做出具體的安排，將每一分錢都發(fā)揮作用將為創(chuàng)業(yè)打好基礎(chǔ)。很多人認(rèn)為創(chuàng)業(yè)開

1、飲品品質(zhì)飲品品質(zhì)必須有保證的，飲品的良好口感和豐富多樣的選擇都能使加盟店一開始的發(fā)展就有非常良好的勢(shì)頭。品質(zhì)好才能提升消費(fèi)者的消費(fèi)滿意度，加盟店的銷售成績(jī)才能有所保障，日常運(yùn)營(yíng)資金的調(diào)度才會(huì)更加靈

如何選擇成功的奶茶店？如果要成功打開商店，最重要的是選擇地址。如果在小流量，昂貴的租金，不方便的交通和惡劣的環(huán)境中選擇商店地址，業(yè)務(wù)將不會(huì)很好，小編就在這里。讓我們分享奶茶店選擇的經(jīng)驗(yàn)，讓我們一起學(xué)習(xí)