免費店鋪，已到期！
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1、廚房內的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃氣燃油泄漏，首先應關閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。2、廚房中的氣瓶應集中在一...
功能劃分酒店廚房功能區(qū)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)...
一、衛(wèi)生。酒店廚房設備，其自身應該具有抵抗污染的能力，能夠防止蟑螂、螞蟻等對食品的污染，保證廚房食品存放的衛(wèi)生。也就是說，酒店廚房設備內在質量要過關。市場上的櫥...
酒店廚房設備，是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設備、工具的統(tǒng)稱。酒店廚房設通常包括烹飪加熱設備，如爐具類：燃氣爐、蒸柜、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱。處理加工...
酒店廚房設備是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設備、工具的統(tǒng)稱。酒店廚房設備通常包括烹飪加熱設備，處理加工類，和清洗加工類器具，食物原料、器具和半成品的常溫和低溫...
餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣...
1.廚具的安裝應在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進行。2.廚具的安裝要求專業(yè)人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜（廚具下有調整腳）水平。燃具和臺面...
廚房設備維修是指針對廚房內所有設備在出現(xiàn)問題的情況下，進行的一項服務性的工作。它可分為家用廚房設備的維修和商用廚房設備的維修。這些維修服務有一定的技術性，大多需...
辨別節(jié)能灶優(yōu)劣這里有幾個方法供大家參考：1、了解熱效率：熱效率是衡量一個灶是否節(jié)能的重要指標，燃氣行業(yè)都是以這個指標來衡量灶具是否節(jié)能的，而且一定要專業(yè)的第三方...
抽油煙機選購抽油煙機是保證廚房烹調功能中必不可少的配套產品，為了保證排煙達到環(huán)保標準，必須有油煙凈化器。主要有水幕和靜電式以及uv凈化系統(tǒng)。污水排出應該經過污水...
眾所周知酒店廚房設備是指，供我們烹飪煮飯運用的設備工具。其間包含：餐具類：碗、筷子、盤子等。爐臺灶具類：燃氣爐、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱等。加工處理工具類：...
廚房設備收回一、廚房設備之廚具類廚房設備里邊重要的便是爐具一類了，由于它在廚房烹飪中有側重要位置，而爐具望文生義就包含了燃氣爐、抽油煙機、蒸柜、電磁爐、微波爐或...
酒店客房中必需使用的物資供應和機械設備設備十分的多，來自運營的多樣性所導致的廢料也許多。綠色發(fā)展自始至終是被倡導和鼓舞的，目前，宇宙遭受著全球氣候變暖、資源枯竭...
隨著社會的發(fā)展，幾乎所有家庭里的廚具都有很多，買多了不僅浪費錢財還占用空間，都需要買什么呢，下面就給大家分個類。一般廚具回收分為五大類：一、烹調用具：主要有爐具...
酒店設備收回如何處理？隨著時代的前進，社會的開展?，F(xiàn)代人關于日子質量的提高，使得我國餐飲行業(yè)開展迅速。大大小小的飯店、酒樓、餐飲店琳瑯滿目，呈現(xiàn)出一片欣欣向榮的...
跟著人們的生活水平質量提高，對物質的需求也越來越高，使得許多設備更新?lián)Q代的速度越來越來快。所以一些酒店賓館二手廢舊設備不知如何處理，假如將其擱置，不只占用當?shù)剡€...
現(xiàn)在市場競爭越來越劇烈，沒有任何一個作業(yè)或作業(yè)可以確保滿有把握，一般來說一個作業(yè)的危險越大，酬謝也就越高，危險越小，收入也就越低，現(xiàn)在許多酒店擔任人在開設酒店的...
廚房抽油煙機的運用留意，看一下我們在運用過程中簡單呈現(xiàn)哪些問題。1.為了獲得杰出的排煙效果，所以小編建議我們在烹飪前一到兩分鐘先敞開吸油煙機，而在烹飪完畢之后也...
二手廚具設備收回與環(huán)保的重要性跟著我國經濟的快速發(fā)展，技能的前進，更新?lián)Q代的加速，會有越來越多的產品將失掉運用價值而變成廢舊產品，廚具收回進入廢舊產品收回再使用...
在經濟繁榮的當今時代，空調已成為了人們生活當中必不可少的家用電器。但隨著人們的生活水平的提高，家用電器更新?lián)Q代的速度加快，使得二手空調也越來越多。很多朋友在更換...
二手空調廚具回收企業(yè)為大伙兒匯總了下列幾個留意關鍵點。其一，廚具回收時每個部件是不是擰緊聯(lián)接。如果是配套設施式的廚具，那麼回收的廚具在開展安裝組成的情況下，一定...
無論采用什么樣的排風設備，重要的是要使廚房，尤其是配菜、烹調區(qū)形成負壓。負壓是指排出去的空氣量要大于補充進入廚房的新風量，這樣廚房才能保持空氣清新。在抽排廚房油...
空調設備維修養(yǎng)護管理主要是指對中央空調系統(tǒng)及設備設施定期養(yǎng)護和及時維修，以確保中央空調設備設施各項性能完好，增加各種設備設施的壽命，保證設備正常運行?？照{設備設...
制冷原理液體汽化制冷是利用液體汽化時的吸熱、冷凝時的放熱效應來實現(xiàn)制冷的。液體汽化形成蒸汽。當液體（制冷工質）處在密閉的容器中時，此容器中除了液體及液體本身所產...
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