貴州隆發(fā)興農(nóng)業(yè),相比很多種植過菌類的農(nóng)民朋友應(yīng)該知道，許多蘑菇都喜歡生長在潮濕腐朽的樹干上，比如木耳香菇靈芝等蘑菇就是如此，在這些蘑菇當中，有的身懷劇毒，有的則鮮美可食，有著具有非常高的價值。而槐樹也不例外，在槐樹身上也會生長出一種木耳來，且這種木耳只在槐樹上生長，常被誤認成靈芝，卻非常便宜30元一斤。

很多朋友可能覺得槐耳在我國分布應(yīng)該會非常的廣，一般說來，只要有槐樹生長的地方應(yīng)該就有槐耳，事實上并非如此?；倍谖覈植疾⒉粡V，僅在河北山東陜西遼寧湖北湖南廣西福建云南等幾個省的農(nóng)村里才有，且多生長在大山里。

還可以用金耳菌和紅棗片燉煮飲用?？梢栽跓豸~的時候加入適量的金耳菌，也可以用金耳菌和魚片燉湯來飲用。金耳菌的吃法多種多樣，可以在燉魚的時候?qū)⑴莺玫慕鸲尤肫渲?，這樣也能夠讓魚的口感變得更加好，同時也可以讓它的營養(yǎng)價值變得更加高。

雜木屑79%，棉籽殼17%碳酸二氫鉀石膏硫酸鎂硫酸亞鐵各1%；雜木屑70%米糠19%玉米粉5%豆干粉4%蔗糖石膏各1%；栽培方法；闊葉樹木屑77%米康20%石膏蔗糖各5%。雜木屑80%玉17%蔗糖石膏各5%；制作菌袋，用聚丙烯塑料桶每袋裝干料100克，帶口套頸圈塞緊棉塞，按常規(guī)方法接種；

[6]美容價。金耳因膠質(zhì)細膩清利潤滑氣味馨香，可制成各種功用的護膚美容化妝品，具有滑潤皮膚美化皮膚改善皮膚的***。

另外金耳是食菌，不是植物。那么中有沒有膠原蛋白呢？在植物和中是不含有膠原蛋白這種物質(zhì)的，如金耳銀耳桃膠等高溫烹煮后形成黏黏糊糊的溶液，實際是一些多糖。膠原蛋白是生物高分子，動物結(jié)締組織中的主要成分，也是哺乳動物體內(nèi)含量多分布廣的功能性蛋白。

金耳分布于中國福建川云南陜西山西貴州等高海拔林帶，以滇西北及東南部多產(chǎn)。沒有粗毛硬革菌，金耳就不能正常生長和發(fā)育。多生長于夏秋季，在海拔1800-3200米范圍內(nèi)生長較多，常單生或群生于闊葉林針闊混交林中的等闊葉樹朽木上。因此，通過子實體組織分離得到的菌種也不是金耳一種菌絲，而是金耳和粗毛硬革菌兩種菌體的混合體。金耳的自然生長和發(fā)生都離不開其耳友菌——粗毛硬革菌，這種菌不但一直伴隨著金耳菌絲的生長，而且還與金耳的菌絲共同組織發(fā)育為金耳子實體。

由于所購買的溫濕度計不一定準確所以一定要進出菇室觀察，以槐耳子實體具體生長情況進行通風管。

配方3棉籽殼97%，過磷酸鈣2%，石膏粉1%。配方5甘蔗渣78%，麥戴18%，黃豆粉2%，石膏粉1%，碳酸鈣1%。配方4玉米蕊40%，雜木屑40%，麥麩16%，玉米粉2%，石膏粉2%。棉籽殼應(yīng)提前1天用清水浸泡充分吸水，天拌料前撈出濾去多余水分，待干料拌好后再加人糖液等拌，含水量60%～65%，pH6～7。金耳別名黃金銀耳黃木耳金木耳黃耳膠耳等，屬于銀耳科，銀耳屬，金耳膠質(zhì)細嫩滑潤可口味香色美營養(yǎng)含量又十分豐富，含有多種的維生素和人體必需的氨基酸，經(jīng)常使用能平衡人體代謝功能和強化人體代謝***，除食用外，還有很高的價值，中認為金耳子實體性溫帶寒味甘具有化痰平喘，定喘鎮(zhèn)驚調(diào)氣提神的功能，主治肺熱痰多感冒，咳嗽，氣喘，氣虛神經(jīng)衰弱，等疾病，是一種的食藥兼用的。菌種制作金耳的母種斜面上應(yīng)有兩種菌絲一種是粗毛硬革菌絲，其在生長初期，疏松，呈棉毛狀，白色，很快轉(zhuǎn)為或橙，呈厚氈狀，故菌齡較長的母種，很難切割。粗毛硬革的菌絲生長很快，斜面上占據(jù)面較大的都是粗毛硬革菌絲。一種是金耳菌絲，生長初期細而短，透明無色。平伏于培養(yǎng)基表面，極少有堅立的氣生菌絲；當與粗毛硬革菌絲生長在一起時，可以長成短而密的氣生菌絲，白色或淡。金耳菌絲在斜面上生長很慢，于局部。故用于接種原種時，必需用有白色和淡菌絲團接種才能成功。