種植須知

1. 了解槐耳菌生長溫度：大范圍溫度5——37度

生長快溫度23——28度

2. 了解槐耳菌生長濕度：大范圍濕度75%——95%

生長快濕度85%——95%

3. 了解槐耳菌生長光照：生長光照要求三分陽七分陰

4. 由于槐耳菌包直接出子實體，所以要對菌包割口

（1）并不是割口越大子實體就越大

（2）并不是割什么形狀的口長出來的子實體就是什么形狀

（3）不要割口過大，任何品種菌包割口越大暴露面積就越大，培養(yǎng)料內(nèi)水分蒸發(fā)量就越大，會造成菌包出菇周期縮短，出菇無力等

（4）切勿相信菌包挨著水的地方割口，讓菌包吸收泡沫箱里的水。菌包挨著水的地方割口后割口位置的菌絲泡在水里，會造成局部菌絲死亡，局部菌絲死亡后會失去營養(yǎng)輸送功能，因此挨著水的地方割口讓菌包吸水是無稽之談。

（5）槐耳適宜割口尺寸： 長度6——8厘米 寬度4——5毫米

① 割口時把割口位置塑料皮撕掉，并且用刀片挑去割口位置表面1毫米厚的菌絲皮，使新的培養(yǎng)料露出來，這樣更有利于菌絲扭結(jié)形成子實體。

（6）把割過口的菌包根據(jù)自己的種植環(huán)境放在泡沫箱里、地面或?qū)蛹苌?/p>

不同種植環(huán)境根據(jù)以下圖片靈活運用

泡沫箱里加水飽和有明顯積水

⑦密封種植場地提高濕度到95%，溫度控制在23度以上。兩天之后觀察割口位置菌絲恢復(fù)情況，正常情況下割口位置為白色菌絲生長有力開始出耳，由于溫度高低影響，這個周期在2——5天

⑧出耳后每天不定時進(jìn)出菇室觀察，如果發(fā)現(xiàn)耳牙表面有很少量水珠，則無需通風(fēng)，如果發(fā)現(xiàn)黃牙表面有大量水珠則需要打開通風(fēng)口進(jìn)行通風(fēng)。1圖無需通風(fēng)，2圖需通風(fēng)

⑨種植槐耳通風(fēng)時間不是固定時間，具體根據(jù)耳牙表面水珠量大小進(jìn)行通風(fēng)

⑩等槐耳子實體生長到停止生長，達(dá)到銷售尺寸就可以進(jìn)行采收。

第四章

解釋說明重點注意事項

1. 槐耳表面為什么會出現(xiàn)水珠：種植環(huán)境濕度過大

3. 槐耳表面有大量水珠時通風(fēng)，沒水珠或很少量水珠時正常管理，槐耳表面有大量水珠沒及時通風(fēng)會造成槐耳表面發(fā)黑甚至死亡

4. 從公司或物流取回菌包后應(yīng)把菌包放在陰涼無光通風(fēng)處放置2——3天不可堆放嚴(yán)實，要留縫隙散熱。因為菌包在運輸過程中表面菌絲會磨損，放置2——3天是為了讓表面菌絲恢復(fù)活力，菌絲在恢復(fù)的時候會產(chǎn)生熱量切記不可大量堆放，要留縫隙散熱

⑤由于所購買的溫濕度計不一定準(zhǔn)確所以一定要進(jìn)出菇室觀察，以槐耳子實體具體生長情況進(jìn)行通風(fēng)管理