營(yíng)養(yǎng)師推薦14種食品

1.紫菜

到超市跑一趟，找一找來(lái)自日本的海菜類干燥食物，使用熱水滾燙一下，加上一點(diǎn)醋和麻油，涼拌一下就很好吃。

這些紫菜或海藻類食物含有豐富的維他命A、B1及B2，最重要的是它蘊(yùn)含豐富纖維素及礦物質(zhì)，多多食用可以幫助排出體內(nèi)堆積的水分，纖維質(zhì)則可以幫助腸道蠕動(dòng)，協(xié)助排便正常，所以多吃紫菜可以讓你在不知不覺(jué)中排除宿便毒素，進(jìn)而有的功用。

2.芝麻

很可惜現(xiàn)代都會(huì)區(qū)的上班族早餐多吃漢堡面包，已經(jīng)較少人去選擇傳統(tǒng)的燒餅。再加上外食機(jī)會(huì)多，我們已經(jīng)很少能夠攝食到芝麻類制品了。

芝麻在素食者的生活里，占有很重要的地位，因?yàn)樗梢匝a(bǔ)充維他命ｅ，在中醫(yī)的理論里，它屬熱性食物，可以驅(qū)寒補(bǔ)身。其中的亞麻仁油酸可以去除附在血管內(nèi)的膽固醇，令新陳代謝更好，要瘦下半身就輕松得多。

3.香蕉

雖然香蕉的卡路里不算低，但脂肪卻很少，而且含有果膠、豐富的鉀等多種礦物質(zhì)，在期間，如果肚子餓時(shí)以香蕉果腹，既可以克服饑餓得到飽足感，又可以補(bǔ)充適量的糖分與礦物質(zhì)，可減少脂肪在下身積聚，是時(shí)的理想食品。

4.蘋果

蘋果含獨(dú)特的蘋果酸，可以加速代謝，減少脂肪。它含有比其他水果豐富的鈣質(zhì)，可減少會(huì)導(dǎo)致水腫的鹽分，有虛胖體型的人，不妨每天攝取１～２個(gè)蘋果。另外，如果將皮洗干凈，連皮一起食用，可以多增加纖維素的攝取量，讓排便順利。

5.紅豆

紅豆是很適合女性的食物，它含有豐富的鐵質(zhì)，中醫(yī)經(jīng)常鼓勵(lì)女性在生理期間，利用紅豆保養(yǎng)身體。紅豆所含的石堿酸成分可以增加大腸的蠕動(dòng)，促進(jìn)排尿及減少，進(jìn)而清除下身脂肪，但要注意不要煮得過(guò)甜，也不要與湯圓、粉圓、芋頭等甜食混和，以免熱量過(guò)高，適得其反。另外，也不建議吃過(guò)冷的紅豆湯，不過(guò)，如果你在烹煮紅豆時(shí)，加入一點(diǎn)紅糖，可以增加暖身效果。

6.木瓜

木瓜含有獨(dú)特的蛋白分解酵素，可以幫助肉類等蛋白質(zhì)的消化分解。而且木瓜肉含有大量的果膠，可以潤(rùn)滑腸道，有人甚至稱之為天然的洗腸劑，藉著它清理腸道，減少?gòu)U物在腹部積聚。

7.西柚

柚子類水果是專家鼓勵(lì)大家食用的食物，其中我們較常聽(tīng)到的推薦是葡萄柚。不過(guò)，較為少見(jiàn)的西柚卡路里更低，吃再多也不會(huì)胖。

吃柚子，可以利用它的粗纖維清潔腸道，另外，它含有豐富的鉀質(zhì)，有助減少下半身的脂肪和水分積聚。

8.蒟蒻

這是完全不必鼓吹就應(yīng)該常常攝取的食物，完全不含脂肪，又具有討喜的口感，如果你烹飪得宜，更是美味。烹煮蒟蒻之前，要先將徹底沖洗干凈，否則容易留有異味。蒟蒻的豐富植物纖維據(jù)說(shuō)可以使下身的淋巴引循環(huán)暢通，腿部容易肥腫的人可以多吃。

9.西芹

不是那種細(xì)細(xì)的芹菜，而是雞尾酒會(huì)中與胡蘿卜一起切成一杯杯的西洋芹菜。這種西洋芹菜含有大量的鈣質(zhì)，可以增加骨質(zhì)密度，另一方面也含有豐富的鉀，同樣可減少下半身的水分積聚。下次參加雞尾酒會(huì)，不要猛顧著吃蛋糕、三明治，雖然一支支翠綠色的西芹看起來(lái)不如甜點(diǎn)令人垂涎，不過(guò)，把握機(jī)會(huì)多吃一點(diǎn)，就可以在無(wú)形之中做到。

10.奇異果

奇異果是很棒的水果，它含有比其他水果更多量的維他命C，多吃可以養(yǎng)顏美容，另外還有纖維與果膠，可以增加分解脂肪的速度，避免積聚過(guò)多的脂肪。有些人吃奇異果容易過(guò)敏，那是因?yàn)槌缘教钠娈惞年P(guān)系，如果你可以挑選熟軟一點(diǎn)的奇異果，不僅口感比較好，同時(shí)也可以降低不舒服的清澀感。

11.西瓜

你是否曾留意，吃了西瓜以后很容易跑廁所？雖然西瓜看起來(lái)水份很多，不過(guò)它卻是生果中的專家，多吃可減少留在身體中的多余水分。

雖然吃起來(lái)總是甜甜的，不過(guò)怕胖的人最忌諱的淀粉與脂肪，它可是一點(diǎn)也沒(méi)有，因此，多吃也不至于變肥。

12.蛋

蛋的營(yíng)養(yǎng)早被公認(rèn)，它幾乎也是者與素食者不可缺乏的蛋白質(zhì)來(lái)源。蛋內(nèi)的維他命B2有助去除脂肪，除此之外，它蘊(yùn)含的煙堿酸及維他命B1可以幫助去除下半身的肥肉。

13.花生

花生同樣也有極豐富的維他命B2和煙堿酸，因?yàn)楹袃?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，所以雖然本身含有一定的熱量，但是蛋白質(zhì)在消化的同時(shí)，也會(huì)，所以只要注意其他搭配食物，并留意烹調(diào)方式，多吃一點(diǎn)水煮花生是沒(méi)有關(guān)系的?；ㄉ钪饕梢韵赂共颗c大腿內(nèi)側(cè)的脂肪肥肉。

14.番茄

番茄的茄紅素、花青素、些微量元素以及維他命A，都是對(duì)身體很好的必須元素。吃新鮮或簡(jiǎn)單烹煮過(guò)的番茄可以并去除腿部水腫，其中的纖維素與果膠可以幫助排便順暢。除此之外，多吃番茄醬可以防治乳癌。

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