近幾年，隨著農(nóng)村環(huán)境治理，養(yǎng)殖業(yè)環(huán)保壓力加大，“禁養(yǎng)、水域保護”等是農(nóng)村養(yǎng)殖必須直面的問題。興業(yè)縣是廣西畜禽養(yǎng)殖大縣，也是國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)?，F(xiàn)存欄生豬50.46萬頭，生豬養(yǎng)殖戶3843戶，其中規(guī)模養(yǎng)豬場共577個、小散養(yǎng)殖戶3266戶；家禽養(yǎng)殖以三黃雞品種為主，全縣三黃雞規(guī)模養(yǎng)殖戶4100多戶，存欄家禽2074.53萬羽。 　　以前，由于大量的畜禽糞污和沼液直排，造成南流江水質持續(xù)惡化。如何解決養(yǎng)殖污染問題，破解養(yǎng)殖環(huán)保壓力？ 　　“我們通過實施現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖，推動養(yǎng)殖業(yè)轉型升級，促進了畜禽產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展?！迸d業(yè)縣委書記陸金學說。該縣圍繞中央、自治區(qū)、玉林市關于生態(tài)文明建設和發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟等決策部署，加快推進高效、安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖建設，推進養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)轉型升級、減排增效。 　　怎么養(yǎng)?生態(tài)養(yǎng)殖零排放零污染 　　6月16日，記者走進建有4棟豬舍、養(yǎng)殖2800多頭生豬的興業(yè)縣葵陽鎮(zhèn)麥煥莉養(yǎng)豬場時，令人驚奇的是，這么大規(guī)模的養(yǎng)殖場，竟然沒有聞到糞污的臭味。 　　“我們養(yǎng)殖場采用的是‘網(wǎng)床+益生菌+異位發(fā)酵大棚’生態(tài)養(yǎng)殖模式，已實現(xiàn)了養(yǎng)殖全程零排放、零污染，自然就沒有糞污臭味了?！别B(yǎng)豬場負責人麥煥莉說。該養(yǎng)殖場將養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中的糞尿通過半漏縫地板掉落到自動刮糞溝中，再收集到集糞池，利用污泵抽到舍外發(fā)酵棚降解處理，養(yǎng)殖全程無需水沖，從源頭減少了污水的產(chǎn)生。 　　近年來，興業(yè)縣創(chuàng)新生態(tài)養(yǎng)殖模式，引導生豬規(guī)模養(yǎng)殖戶轉型升級，大力推廣“網(wǎng)床+益生菌+異位發(fā)酵床”零排放模式，不斷推動資源循環(huán)利用。對生豬養(yǎng)殖場重點實施清潔、高效、減排式欄舍改造，配套養(yǎng)殖自動化設施、無害化處理設施、糞污處理及資源化利用設施等，將傳統(tǒng)豬舍改造成“網(wǎng)床+免溢漏飲水器+自動刮糞+異位發(fā)酵棚”模式，提升有機肥企業(yè)回收和加工豬糞的便利性、可操作性，實現(xiàn)源頭污水減量、糞便零排放，糞肥易銷售、易利用。 　　目前，全縣共有557家規(guī)模養(yǎng)豬場實現(xiàn)“網(wǎng)床+自動刮糞+益生菌+異位發(fā)酵床”生態(tài)養(yǎng)殖，微生物益生菌使用率達100%。 　　規(guī)模養(yǎng)殖場使用了這種養(yǎng)殖方式，那么全縣3266戶農(nóng)村小散養(yǎng)豬戶又是如何養(yǎng)殖的呢？ 　　該縣大力推廣“小型發(fā)酵床+益生菌+農(nóng)作物”種養(yǎng)循環(huán)模式，推進農(nóng)村小散養(yǎng)殖糞污治理。在全縣范圍內(nèi)，以“示范村示范戶”形式，通過以點帶面，推進農(nóng)村小散養(yǎng)殖生態(tài)轉型，促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。 　　這種模式實行人工干清豬糞，投放到小型發(fā)酵床堆積發(fā)酵成有機肥，有效處理養(yǎng)殖場糞污，促進循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展，改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境。目前，全縣共有1213戶農(nóng)村小散養(yǎng)豬戶采用“小型發(fā)酵床+益生菌+農(nóng)作物”生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)模式。 　　“每個區(qū)域的生豬存欄量都在3萬—4萬頭，種植戶60—90戶，每立方米糞肥收入45—60元。刨去人工、運輸?shù)冗\營成本后，凈利潤有10—15元，既有效解決了畜禽糞污資源化利用還田的問題，又實現(xiàn)了合作社持續(xù)良好發(fā)展?！迸d業(yè)縣勵志養(yǎng)殖專業(yè)合作社有關負責人說。 　　如何治?優(yōu)化治理糞污變廢為寶 　　興業(yè)縣勵志養(yǎng)殖專業(yè)合作社位于葵陽鎮(zhèn)龍口村生豬養(yǎng)殖場。記者注意到，每幢豬舍都配備一個500立方米的集糞池，建有2條異位發(fā)酵床，集糞池的糞尿通過抽糞管連接發(fā)酵大棚，還配備兩臺6米跨度的電子遙控多層翻耙機。這些東西有何用處呢？ 　　“這是一個糞污處理設施，在通過微生物好氧菌的作用下，將糞尿水轉變成有機肥，最后作為種植戶的基肥或有機肥廠生產(chǎn)有機肥的原材料，實現(xiàn)資源化綜合利用，降低了糞肥還田成本，提升種植效益。”玉林市廣東溫氏家禽有限公司顧問梁有強說。 　　養(yǎng)殖場大都采用舍外發(fā)酵床菌種處理糞尿水工藝，先將糞便、豬尿收集于集糞水池，并通過專用密封管道輸送到發(fā)酵床墊料上，定期添加菌種并翻拋發(fā)酵床墊料。在處理糞污時，多層翻耙機自動抽糞均勻噴淋到發(fā)酵墊料中，實現(xiàn)發(fā)酵降解處理，發(fā)酵大棚能夠消納處理養(yǎng)豬過程產(chǎn)生的糞污，達到養(yǎng)殖全過程零排放。 　　近年來，該縣加快了畜牧業(yè)資源化、減量化、無害化和生態(tài)化建設，已探索出了一條變廢為寶、實現(xiàn)畜禽糞污資源化利用生態(tài)發(fā)展道路，助推畜禽糞污綜合防治。南流江流域興業(yè)縣支流、武思江支流（興業(yè)段）水環(huán)境綜合治理效果顯著，促進了全縣農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。 　　目前，全縣3843戶生豬養(yǎng)殖戶和4100多戶三黃雞養(yǎng)殖戶，全年產(chǎn)生畜禽糞污總量534萬噸。 　　興業(yè)縣委、縣政府非常重視生態(tài)養(yǎng)殖畜禽糞污資源化利用工作，出臺了生豬養(yǎng)殖糞污處理指導意見，全縣規(guī)模養(yǎng)豬場和小散養(yǎng)豬戶全部采用發(fā)酵床處理糞污，實現(xiàn)生豬零排放生態(tài)養(yǎng)殖模式全覆蓋。 　　“全面推進畜禽糞污資源化利用，提高全縣畜禽糞污綜合利用率，規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設施裝備配套率達到100%，達到畜禽生態(tài)養(yǎng)殖零排放，持續(xù)改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的目標。”興業(yè)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長李海鋼說。 　　據(jù)介紹，畜禽糞污主要通過“網(wǎng)床+益生菌+發(fā)酵大棚”和“干清糞+益生菌+小型發(fā)酵床”利用、堆肥發(fā)酵還田、沼液沼渣還田、有機肥生產(chǎn)利用、生物基質、沼氣等方式，每年利用糞污約508萬噸，全縣糞污綜合利用率達到95%以上。其中，生豬糞污利用量417萬噸，利用率94%；家禽、牛、羊糞污利用率100%。 　　同時，加強社會化服務組織的培育力度，通過畜禽糞污資源化利用整縣項目支持建設規(guī)?；袡C肥加工廠，由有機肥加工廠負責對片區(qū)內(nèi)不能處理豬糞的養(yǎng)殖場開展社會化豬糞處理服務，負責對畜禽養(yǎng)殖戶末端糞肥進行收集處理。目前，全縣已建成有機肥加工廠5家，今年1至5月共收集畜禽糞污20多萬噸，生產(chǎn)商品有機肥5萬余噸。 　　怎樣控?健全機制監(jiān)管不留死角 　　近日，玉林市出臺的養(yǎng)殖污染防治攻堅戰(zhàn)實施方案提出，要建立健全長效機制，持續(xù)鞏固攻堅成果。強化畜禽養(yǎng)殖監(jiān)管聯(lián)動，實行縣、鎮(zhèn)、村三級網(wǎng)格化管理，逐步推進信息化管理，強化部門監(jiān)管執(zhí)法。 　　興業(yè)縣是廣西畜牧業(yè)十強縣、廣西特色畜牧業(yè)先進縣，是名副其實的養(yǎng)殖大縣。該縣大范圍推廣生態(tài)養(yǎng)殖成效明顯?！拔覀冞M一步加強各養(yǎng)殖場生態(tài)養(yǎng)殖管理工作，建立健全長效機制，落實‘準入機制、監(jiān)管機制、閉環(huán)機制’3個機制，為生態(tài)養(yǎng)殖保駕護航?！迸d業(yè)縣縣長王永堅說。 　　為了促進生豬養(yǎng)殖業(yè)健康快速發(fā)展，加強生豬養(yǎng)殖糞污排放監(jiān)控，該縣建立了智慧養(yǎng)殖監(jiān)控平臺，利用現(xiàn)代化網(wǎng)絡，在養(yǎng)殖場舍內(nèi)、儲糞池、異位發(fā)酵大棚等糞污產(chǎn)生、處理關鍵節(jié)點安裝智慧監(jiān)督攝像頭，監(jiān)督養(yǎng)殖場糞污源頭管控以及糞污轉運處理過程，實現(xiàn)糞污處理智慧監(jiān)管。 　　該縣通過建立智慧養(yǎng)殖監(jiān)控平臺，還實現(xiàn)對動物防疫、投入品使用、病死動物無害化處理、養(yǎng)殖排泄物處理、屠宰等環(huán)節(jié)監(jiān)控。實現(xiàn)追溯管理，全程監(jiān)控，有效避免動物疫病防疫不及時、監(jiān)管不到位、不按規(guī)定處理養(yǎng)殖排泄物等現(xiàn)象發(fā)生。 　　目前，全縣共有236家養(yǎng)殖場安裝視頻監(jiān)控實現(xiàn)智慧養(yǎng)殖，從源頭上有效杜絕養(yǎng)殖直排、偷排糞污的行為。 　　同時，建立網(wǎng)格化監(jiān)管工作機制。該縣建立縣、鎮(zhèn)、村三級網(wǎng)格化行政包保工作機制，按照屬地管理和“誰包保誰督查、誰包保誰負責”的原則，開展全程服務指導和督查巡查?？h級職能部門包保到鄉(xiāng)鎮(zhèn)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村包保到養(yǎng)殖場，強化網(wǎng)格管理。 　　“通過強化畜禽養(yǎng)殖監(jiān)管聯(lián)動，對養(yǎng)殖場（戶）發(fā)酵床處理的糞肥和存量糞污開展收集轉運、再加工。并加大資金投入力度，推動養(yǎng)殖廢棄物末端利用，鼓勵種植合作社（戶）收運糞肥適度還田消納利用，從而提高末端利用率，養(yǎng)殖場產(chǎn)生的糞肥真正實現(xiàn)閉環(huán)?！崩詈ｄ撜f。 　　難在哪?智慧農(nóng)業(yè)尚在起步階段 　　采訪中，記者了解到，興業(yè)縣持續(xù)深入開展生態(tài)環(huán)境治理攻堅，全力打好藍天碧水凈土保衛(wèi)戰(zhàn)，取得良好成效，但仍存在不少問題和不足?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)，尤其是智慧農(nóng)業(yè)的發(fā)展相對滯后，如有關部門缺乏智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展整體規(guī)劃方案，缺乏智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展的鼓勵性政策等，一定程度制約了養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。 　　與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不同，發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)急需一大批掌握信息技術的農(nóng)業(yè)技術人才和農(nóng)民隊伍。然而，目前興業(yè)縣主要勞動力科技文化素質跟不上，科技創(chuàng)新意識和推廣應用能力不強，發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)所需的信息管理人才比較缺乏，農(nóng)民的信息技術掌握程度不是很高。農(nóng)業(yè)社會化服務體系不健全，組織化程度較低，市場競爭力差，對農(nóng)民群眾信息技術的培訓力度遠遠不夠。 　　產(chǎn)業(yè)化水平還不夠高，加工業(yè)嚴重滯后。該縣畜牧業(yè)規(guī)模養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)快速發(fā)展，盡管涌現(xiàn)出金大叔、和豐綠林土雞冰鮮雞等禽畜產(chǎn)品加工企業(yè)，但產(chǎn)品加工能力偏低。 　　針對面臨的問題和不足，李海鋼表示，該縣高度重視農(nóng)村職業(yè)教育發(fā)展，推進人才振興，為鄉(xiāng)村振興培育新動力。積極探索高素質農(nóng)民培育和中職教育有效結合的模式，以興業(yè)縣農(nóng)廣校為平臺，通過產(chǎn)教融合、農(nóng)學結合方式，實現(xiàn)了現(xiàn)代職業(yè)農(nóng)民技能學歷雙提升。該縣已培育新型職業(yè)農(nóng)民1374名。2020年、2021年連續(xù)兩年獲得在廣西高素質農(nóng)民中等職業(yè)教育工作中作出突出貢獻，取得顯著成績榮譽單位；加強養(yǎng)殖場的生態(tài)化改造和糞污的資源化利用，繼續(xù)推廣“益生菌+網(wǎng)床+異位發(fā)酵床”等生態(tài)養(yǎng)殖模式；加強養(yǎng)殖環(huán)境智能化監(jiān)控，利用自治區(qū)財政撥付資金，擴大生豬養(yǎng)殖場監(jiān)控點，增加養(yǎng)殖監(jiān)控覆蓋面積，進一步規(guī)范該縣養(yǎng)殖生產(chǎn)行為。