黃雞育肥期需在 “增重” 與 “肉質” 間平衡（避免過度育肥導致肉質變差），核心是 “合理供料、控制活動、改善環(huán)境”。
飼料管理
飼料選擇：使用 “育肥雞料”，蛋白含量 16%-18%、代謝能 12.5-13.0MJ/kg（適當提高能量飼料比例，如玉米、麩皮，促進脂肪沉積，但需控制蛋白，避免肌肉過粗）；
飼喂方式：每天喂 3 次（早 7 點、下午 1 點、晚 7 點），后期可在夜間加喂 1 次（增加采食量，促進增重）；飼喂量以 “雛雞吃到 8-9 成飽” 為宜（過度采食易導致，影響肉質）。
環(huán)境控制
溫度：保持 20-22℃（適宜溫度下，黃雞代謝穩(wěn)定，飼料轉化率高）；
光照：每天 12-14 小時光照（如早 6 點至晚 8 點），強度 10-15lux（弱光環(huán)境可減少雛雞活動量，降低能量消耗，利于育肥）；
密度：6-8 只 /㎡（密度過高易應激，導致啄癖或疾病傳播）；
安靜環(huán)境：育肥期避免頻繁驚擾（如噪音、陌生人進入），應激會導致黃雞 “應激性掉重”，影響肉質風味。
出欄前準備
停料控水：出欄前 8-12 小時停料，2 小時停水（排空腸道內(nèi)容物，減少運輸過程中糞便污染，同時降低胴體重量損耗）；
運輸管理：選用通風良好的運輸籠，每籠裝雞數(shù)量適中（避免擁擠壓傷），運輸過程中保持安靜、平穩(wěn)，夏季防暑（加遮陽網(wǎng)、噴水降溫），冬季防寒（覆蓋保溫布）。
