1、品種的選擇：以選育了的地方雞或以地方雞開發(fā)的雜交雞為宜。這類雞既保持了土種雞肉蛋產(chǎn)品風味好的優(yōu)點，生產(chǎn)水平較一般土種雞高。又較引進的良種雞抗病力強、生長快，克服了土種雞優(yōu)質(zhì)不高產(chǎn)和洋雞高產(chǎn)不優(yōu)質(zhì)的矛盾。 如以賣活雞為目的，優(yōu)質(zhì)雞飼養(yǎng)期在100天左右，體重1.2—1.5千克較好。此時雞已接近性成熟，雞冠、羽毛豐滿富有光澤，毛色、體型與純種土種雞十分接近，肉質(zhì)細嫩，口感風味較好，適宜煨湯和燒、烤。如以產(chǎn)蛋為目的，飼養(yǎng)綠殼蛋雞。選育的綠殼蛋雞為例，該雞只平年產(chǎn)蛋10千克，鮮蛋比洋雞蛋價高30%以上。
2、搭建雞舍：選擇地勢高燥，排水良好，與主要于道保持一定距離的地方建雞舍。雞舍建在高大的喬木樹下、果樹林中或林地邊，坐北朝南，放牧場面向果林、樹林。 雞舍采用塑料大棚。棚寬6米，長度視養(yǎng)雞數(shù)而定。大棚頂內(nèi)層鋪無滴塑料膜，其上鋪一層5—10厘米厚稻草，形成保溫隔熱層，在草上再用塑料膜覆蓋，并用尼龍繩系牢固定。塑料大棚縱軸的兩側(cè)下沿可卷起或放下，以調(diào)節(jié)室溫和通風換氣。棚舍內(nèi)墊沙或短稻草，舍內(nèi)每平方米養(yǎng)雞6—8只。為有利于防病，在一個地方養(yǎng)幾批雞后，可轉(zhuǎn)移地方再建。在一個地方養(yǎng)幾群雞時，雞舍之間應(yīng)相互遠離，不要搞“養(yǎng)雞小區(qū)”，以防因雞群密度過大破壞放牧場植被、引起疫病傳播，或因不慎造成“火燒連營”。
3、進雛時機：初養(yǎng)雞者，進雞可選在氣溫較暖和的春季，取得經(jīng)驗后一年四季均可進雛養(yǎng)雞，但為了有利于產(chǎn)品上市賣出好價，優(yōu)質(zhì)雞生產(chǎn)要盡量避開農(nóng)村干家萬戶土種雞、土雞蛋上市的高峰。也不要把產(chǎn)品集中安排在節(jié)日上市，以防產(chǎn)品上市過于集中而價跌。
4、飼料管理要點：—是雛雞保溫。雛雞周齡溫度要求32℃，以后每周下降2—3℃。二是飼養(yǎng)規(guī)模。以每群500只左右為宜，放牧場地大則可擴大群體。三是適時免疫。一般應(yīng)接種雞馬立克、新城疫、法氏囊疫苗，飼養(yǎng)期較長的產(chǎn)蛋雞，還應(yīng)接種雞傳染性疫苗，夏秋季還應(yīng)接種雞痘。雛雞階段應(yīng)在飼料中加入防白痢和抗球蟲。四是飼喂方法。以放牧加補料。40天以內(nèi)雛雞以舍飼喂給全價配合料，此后可白天放牧，晚上補料，并讓雞吃飽。放牧雞群時應(yīng)防止農(nóng)藥中毒、暴雨淋、獸害。進入產(chǎn)蛋期后，每天自然光加上人工補充光照時間不少于16—17小時。五是產(chǎn)品上市。鮮蛋生產(chǎn)出后，要貯放于涼爽地方，并盡早出售。否則鮮蛋會隨著貯放時間延長而品質(zhì)下降。優(yōu)質(zhì)活雞上市可根據(jù)市場對雞的體重、發(fā)育程度和行情適時出售 雞飼料加沙礫效果好 在雞飼料中添加3%左右的沙礫，具有以下好處：可以有效地提高雞的肌胃磨碎飼料的能力；可以減緩食物在雞胃腸中的通過速度；可以使消化液更容易進入食糜中，促進營養(yǎng)物質(zhì)更好地被機體所吸收，能提高肉雞的增重和蛋雞的產(chǎn)蛋率。喂雞的沙礫應(yīng)選用不易溶解的、含硅的或花崗巖沙礫，沙礫大小為2毫米～5毫米。 雛雞洗澡怎么辦 雛雞剛進入育雛室找到飲水器飲水時，常常有少部分小雞易跳入水中洗澡，渾身羽毛全濕，尤其是秋冬季節(jié)更為常見，若不精心管理，雛雞將會發(fā)病甚至死亡。實踐顯示，這是由于飲水器內(nèi)水溫(接近雛雞體溫)高于育雛室溫度所致。如何糾正雛雞洗澡呢?可將飲水器內(nèi)的水溫與育雛室溫度基本接近，或者相對提高育雛室溫度，總之，要將飲水器內(nèi)的水溫與育雛溫度接近(絕不能高于或接近雛雞體溫)。另外，要將洗過澡的雛雞盡可能地接近熱源，暖干羽毛，精心管理。這樣，l小時左右就可克服雛雞洗澡現(xiàn)象。 產(chǎn)蛋雞暑濕感冒 產(chǎn)蛋雞在高溫應(yīng)激狀態(tài)下，抵抗力下降，若飼養(yǎng)管理不當，受暑濕外邪侵襲容易引起暑濕感冒。 帶雞要避免發(fā)生應(yīng)激 1.前后12小時內(nèi)給雞群飲用0.1%維生素C或水溶性多維溶液。2.選用刺激小，低毒劑，如0.02%百毒殺、0.2%抗毒威等。3.噴霧前，舍內(nèi)溫度應(yīng)比規(guī)定標準高2℃~3℃，以防水分蒸發(fā)引起雞體寒冷。液溫度也應(yīng)高于舍內(nèi)標準溫度。4.進行噴霧時霧滴要細，噴霧量以雞體和籠網(wǎng)潮濕為度，不要噴得太多太濕。
5.時間宜選在晚上，平養(yǎng)雞應(yīng)在燈光調(diào)暗或關(guān)燈后雞群安靜時進行，以防白天操作時雞群受驚嚇，引起撲飛擠壓等現(xiàn)象。 肉雞腹水癥的療法 桑白皮、澤瀉、陳皮、大腹皮、木通、車前子各30克，豬苓、桂枝各20克，茯苓、黃芪各60克，供100只雞水煎服。 減蛋綜合征療法 黃連、黃柏、黃苓、雙花、大青葉、甘草、板藍根各50克，黃藥子、白藥子各30克，加水煎取藥汁5千克，加白糖1千克，供50只雞服用，連用3劑~5劑。 雞痛風病的療法 澤瀉、茯芩各50克，車前子30克，扁蓄、滑石粉、黃苓各80克，茯芩、車前草各60克，豬苓50克，枳實、海金砂各40克，小茴香30克，甘草35克，水煎加紅糖拌料喂服。 1.痢特靈不宜飲水。在飼料中加入0.01％～0.02％痢特靈可預(yù)防雞白痢、禽傷寒、大腸桿菌病等，量可加倍，使用時用藥量要準確計算，攪拌均勻，以防中毒。有的養(yǎng)雞戶用痢特靈作飲水給藥，但痢特靈幾乎不溶于水，易在水中發(fā)生沉淀，而雞的飲水量又隨溫度高低、喂料干濕變化很大，難以準確掌握投藥量，容易發(fā)生中毒。 2.高錳酸鉀不宜拌料。高錳酸鉀溶于水后能釋放出新生態(tài)的氧，因而具有作用。一般飲水濃度為0.02％～0.03％，超過0.1％的濃度有刺激性和腐蝕性，甚至引起中毒，高錳酸鉀作飲水應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配。直接拌料是有害的。
3.雞驅(qū)蟲莫用敵百蟲。精制敵百蟲為獸用體內(nèi)外驅(qū)蟲藥，對豬、牛、馬等牲畜均有效，但對雞卻不可用。原因是敵百蟲屬于有機磷，而雞的嗉囊內(nèi)多為堿性環(huán)境，敵百蟲在堿性液態(tài)中，可生成揮發(fā)性很強的敵敵畏，敵敵畏的毒力要比敵百蟲大10倍之多。雞服用敵百蟲，極易造成中毒或死亡。如須給雞驅(qū)蟲時，可選用驅(qū)蛔靈，按每千克體重服250毫克，或用左旋咪唑片，每千克體重服10～20毫克，效果都很好。
4.雞舍不宜用生石灰。不少養(yǎng)雞戶喜歡用生石灰作為劑，直接撒在雞舍地面上，這是不科學的。因為生石灰會刺激雞的上呼吸道，引起呼吸道疾病的發(fā)生；如使用過多，被雞踩踏，還會引起腳趾；有的還會因風吹入雞眼內(nèi)，引起眼疾；更為嚴重的是，蛋雞常因高產(chǎn)而缺鈣，見到石灰會大量啄食，生石灰在雞的胃腸與水反應(yīng)，產(chǎn)生強堿物質(zhì)，并放出大量的熱而損傷雞的消化道組織，引起發(fā)炎、水腫或潰瘍，嚴重的會導(dǎo)致死亡。因此，雞舍不宜用生石灰直接。
5.防止土霉素、磺胺類、喹乙醇、食鹽的中毒。土霉素為廣譜素，廣泛用于某些傳染病的防治和消化道感染的，但使用不當常引起中毒。常用量為0.02％～0.08％，連續(xù)用藥時間不宜過長，一般不超過1周，每隔 20～30天為一個療程；磺胺類廣泛應(yīng)用于混合飼料中，用于預(yù)防和球蟲病、雞白痢、禽霍亂等，由于用藥量過大或連續(xù)用藥時間長，易引起中毒。當雞飼料中磺胺類濃度高于0.4％時也可引起中毒。喹乙醇又稱快育靈，對家禽有較好的促生長和作用，是養(yǎng)雞場常用的飼料添加劑之一，添加量為百萬分之25～30，用于時，為5毫克/千克體重·次，每日2次，如超量用藥或用藥時間過長會導(dǎo)致中毒；食鹽是動物機體不可缺少的物質(zhì)之一，適量的食鹽可增進食欲，促進消化功能，保持機體體液的正常酸堿度，食鹽占雞飼料的0.25％～0.5％為合適。當攝入量過多時，就會引起中毒，當雛雞飼料中食鹽量達1％，成年雞達3％時，常造成大批死亡。
