1.羊駝租賃秸稈的青貯與利用技術

青C詞料是將新鮮的青刈飼料作物、牧草、野草、玉米秸稈和各 種青綠藤蔓等，經(jīng)切碎后裝入青貯容器內，在厭氧環(huán)境下經(jīng)過微生物 作用發(fā)酵制成的一種具有恃殊芳香氣味、營養(yǎng)豐富的飼料。青PC詞料 是羊駝冬、春季節(jié)的青飼料來源。

(1)青貯對提高營養(yǎng)價值的作用：一般青飼料曬干后養(yǎng)分會損 失20%?30% ,有時多達40%以上，而青PC后僅損失3%?10%。青貝亡 飼料由于乳酸菌的作用，菌體蛋白的含量比青貯前提高20%?30%。

青貝亡詞料能保持原有水分60%?70% ,顏色依然青綠，保全了青 綠料的多汁性，酸香可口，提高了適口性，增加了羊駝的釆食量。

經(jīng)測定，青草青貯后與干貯比較，無氮漫出物消化率提高 5.6% ,粗纖維的消化率提高10%以上，粗脂肪的消化率提高20%以上。

(2 )羊駝租賃青貯的原理與技術：青貯所以能長期保持青綠多汁，是利 用乳酸菌發(fā)酵，抑制并致死其他雜菌的結果。要使乳酸菌大量繁殖， 必須掌握以下幾點：

① 排除空氣：？L酸菌是厭氣菌，只有在沒有空氣的條件下才能進 行繁殖。因此，在青ca程中，原料切得越短，踩得越實，密封得越 嚴越好。

② 適宜的溫度：料溫在25?35°C時，乳酸菌會大量繁殖，很快 占主導優(yōu)勢，其他一切雜菌都無法活動繁殖。但料溫達50°C時，丁

酸菌就會生長繁殖，使青貯料出現(xiàn)臭味，以致腐敗。因此必須掌握適 宜的溫度。

③ 水分：適于乳酸菌繁殖的含水量為70%左右，過干不易踩實， 溫度易升高；過濕酸度大，牲畜不爰吃。70%的含水量，相當于玉米 植株下邊有3?5片干葉；如果全株青綠，砍后可以晾半天；青、黃 葉比例各半時，只要設法踏實，不加水同樣可獲成功。霜前收割的地 瓜秧，一般水分都在80%以上，割后不能堆集，要平攤在地上，曬1 ?2天再貯。

④ 原料的選擇:?L酸菌發(fā)酵需要一定的糖分。原料含糖多的易貯， 如玉米秸、地瓜秧、青草等；含糖少的難貯，如花生秧、大豆秸等。 可以兩種原料混合貯；含糖少的可以添加3%?5%的玉米面或麥麩單 獨貯。

⑤ 時間的確定：玉米秸稈的收貯時間，應從三方面掌握：一看籽 實成熟程度，乳熟早，枯熟遲，蠟熟正適時；二看青、黃葉比例，黃 葉差，青葉好，各占一半就嫌老；三看生長天數(shù)，一般中熟品種110 天就基本成熟，就是說套播玉米9月10日左右，麥后直播的玉米9月 20日左右，就應收割青貯。地瓜秧的青貯應采取霜前割秧，霜后出 薯的辦法；臨近下霜割秧既不影響地瓜產(chǎn)量，又能保證青貯品質。

(3 )青C詞料的制作方法與步驟：

①青貯容器的選擇與使用：制作青C詞料的容器有青貯窖、青貯 塔、地面堆貯及青貯塑料袋等。這里介紹窖與塑料袋相結合的青貯方 法。

青貯窖應選擇在地勢高、水位深、排水條件良好、向陽的空場上

建造。窖取圓筒形，直徑1.27米，同塑料袋大小相等，深2米；窖壁 平光，下呈鍋底形；容積2.57米3 ,裝滿踩實后可容750?1000千克 秸稈（約1畝地的秸稈）。塑料袋應選厚度適中，，周長4米，袋 長2.5米，以備裝料后縮短。袋兩頭均敞□，另加一塊塑料布鋪底， 既防著土，又利于排水、排氣。

② 縮短鍘裝時間，減少氧化產(chǎn)熱：要做到隨運、隨鍘、隨裝窖； 不能時停時續(xù)。一般每窖的鍘裝時間不S過半天。

③ 踩實：秸稈鍘后長度不超過3厘米，邊添料邊踩實，裝滿后要 高出地面20?30厘米，下沉后正好與地平。窖頂封土不能少于0.5米， 目的是為了壓實，盡快排出空氣。發(fā)現(xiàn)裂紋及時封土，以防進水進氣。

(4 )青削斗的麵：

① 取用：青貯飼料制作1個半月后即可使用。使用時須分段開窖， 從上到下分層取草，P方止曝曬、雨淋、結凍，取后及時覆蓋草簾或席 片，防止二次發(fā)酵。

② 品質鑒定：青PC?料的感觀品質鑒定可根據(jù)色、香、味和質地 來判斷。綠色、黃綠色，有光澤，芳香味重，且松散、柔軟、不粘手 的為優(yōu)等；黃褐或暗綠色，有刺鼻酒酸味，水分較多為中等；黑色或 褐色，有剌鼻的腐敗味或霉味，發(fā)粘、結塊的為低等（一般不能飼 用）。

③ 喂法與喂量：青料開始飼喂必須由少到多，逐漸進行。青 貯料的用量，應根據(jù)家畜種類、年齡、生產(chǎn)水平和青0§料品質的好 壞確定。通常按日喂量計，成年羊駝、羊駝15?2.5千克，1歲以下 育成羊駝不超過1千克。

2.秸稈的氨化與利用技術

氨化結稈是把氨化劑（液氨、氨水、尿素、碳銨等）按一定的比 例摻入秸稈（玉米、小麥秸）中，在密閉的條件下，氨與秸稈中的有 機物發(fā)生化學反應，經(jīng)地定定的時間，使秸稈變?yōu)檫m口性好、易消化 利用的一種飼料加工a程。

(1)羊駝租賃秸稈的氨化方法：

① 液氨氨化法：一般釆用地上堆±朵式。選擇背風向陽，地勢高燥 的場地，用塑料布鋪底，然后將調整含水量為20%左右的秸稈堆垛于 塑料布上。上面再覆蓋塑料布，在上風頭一面留通氨孔。將施氨管插 入，按秸稈重3%的量注入液氨（液態(tài)氨，含氨98% )后，封閉通氨 孔即可。

② 氨水氨化法：可采用地窖或半地窖式。將秸稈鍘短，邊往窖里 放，邊按秸稈重量1 M的比例往秸稈上均勻噴灑3%濃度的氨水。如 果用12%濃度的氨水，則氨水與秸稈的比例為1 : 4。裝滿窖后，用塑 料薄膜覆蓋、密封。在氣溫20°C左右的條件下，2周后就可啟封開窖， 取出秸稈曬干，待氨味消失后即可飼喂牲畜。

③ 尿素、碳銨氨化法：適宜于地窖或半地窖式，也可用塑料袋代 替。先選好場地。窖和塑料布的大小根據(jù)秸稈多少確定。用塑料布鋪 底，將結軒切碎，按每100千克秸稈加尿素5千克或碳銨10千克，加 水40千克的比例混勻均勻，然后將溶液分層噴灑在秸稈上，裝入窖 中壓實，覆蓋塑料布，封嚴周邊即可。

(2 )影響氨化效果的因素：

①氨的用量：試驗結果表明，氨的用量對秸稈的消化率有影響。

當氨的用量由占結稈干物質的1%增至2.5%時，其消化率明顯提高， 而用量以4%增至5%時消化率反而降低，因此，以3%?4%的濃度處 理比較合適。

② 溫度：氨化是一種緩慢的化學反應過程，但加溫能加速其反應 過程。當溫度達到45°C時，處理時間只需3?7天，但當溫度降至0°C 時，氨化反應就很緩慢。

③ 處理時間：如用3%?4%的濃度處理秸稈，處理時間應根據(jù)以 下溫度確定：

溫度氨化所需時間

50C以下8周以上

5?150〔4?8周

15?30oC1?4周

30°C以上1周以內

④ 含水量：結稈的含水量與氨化效果有關。結桿的含水量以30% 比較合適。用麥秸所做試驗，含水量增至50% ,都表現(xiàn)出正的效果， 但含水量超過50%時，氨化效果反而下降。

⑤ 秸稈的質量與類型：試驗表明，氨化處理對大多數(shù)秸稈都是有 效的，對消化率低的秸稈效果更加顯著（見表1 )。

操作時注意，要戴防毒面具和漫食醋的口罩、？L膠手套等。 通氨時由專人負責，嚴禁煙火，以免引起爆炸。經(jīng)常檢查塑料布，防 止破損漏氣，影響氨化效果。在達到氨化時間后，飼喂前要打開氨化 窖（垛），讓余氨充分揮發(fā)。暫時不喂的，不必打開，使余氨繼續(xù)發(fā)

揮作用。