冰淇淋是炎熱夏日中的一款甜品,在悶熱的天氣中為我們帶來(lái)一絲絲涼爽之意。我們會(huì)很好奇冰淇淋是怎么生產(chǎn)的呢?答案是冰激凌機(jī)!為確保冰淇淋機(jī)生產(chǎn)出美味可口的冰淇淋,需進(jìn)行冰淇淋機(jī)檢漏工作。
冰淇淋機(jī)又名冰淇淋凝凍機(jī),用來(lái)生產(chǎn)冷凍甜品。按用途可分為大規(guī)模凝凍機(jī)、商用冰淇淋機(jī)。和家用冰淇淋機(jī)。
冰淇淋機(jī)的結(jié)構(gòu):冰淇淋機(jī)主要由壓縮機(jī)、冷凝器、膨脹閥、制冷攪拌缸(蒸發(fā)器)、冰淇淋機(jī)架組成。
冰淇淋機(jī)的工作原理:對(duì)冰淇淋料進(jìn)行攪拌,缸內(nèi)實(shí)現(xiàn)冷熱交換,不停的攪拌,使得冰淇淋料中的水份慢慢的凝固,最終將冰淇淋料制冷成型,并通過(guò)出料口的花型壓出或者是通過(guò)夾子擠出各型各樣的冰淇淋來(lái) 。
若冰淇淋泄漏則無(wú)法做出好吃的冰淇淋,給企業(yè)帶來(lái)巨大的損失。為確保冰淇淋機(jī)正常工作,在其出廠(chǎng)前需進(jìn)行冰淇淋機(jī)檢漏。常用的冰淇淋機(jī)檢漏方法是氦質(zhì)譜檢漏,檢漏速度快,精度高,但氦氣成本高,而且后期需要更換昂貴的分子泵,長(zhǎng)期使用,開(kāi)銷(xiāo)很大。杭州超鉅為了解決這一問(wèn)題,成功研發(fā)了ATH-3000P氮?dú)錂z漏儀,檢漏精度、速度等同氦質(zhì)譜檢漏儀,但是氮?dú)錃怏w成本低廉,僅是氦氣的1/20,后期無(wú)須維護(hù),為企業(yè)帶來(lái)更多利潤(rùn)。