風(fēng)機(jī)、過(guò)濾器清洗

釋放靜電：卸除風(fēng)機(jī)和過(guò)濾網(wǎng)外層，并釋放靜電。

去除油污：使用重油污去除劑和化油劑水槍進(jìn)行清洗，注意保護(hù)電動(dòng)機(jī)和易損部件。

?? 垂直煙道清洗

斷開防火閥：斷開低位防火閥的連接并清洗，高位防火閥也需要清洗并斷電。

操作：高位的防火閥需要外掛吊船單人處理，注意戴好帽，保證通風(fēng)。

機(jī)器設(shè)備清洗法：針對(duì)油污較少且清洗周期較短的煙道，可選用此法進(jìn)行清理。首先，向管道內(nèi)噴灑專用的清洗劑，待油污軟化后，再利用30米長(zhǎng)的電動(dòng)軟軸刷深入管道，將油污徹底刷洗干凈。此方法特別適用于人工無(wú)法進(jìn)入且拆卸困難的小煙道，如30公分見方的豎煙道。

油煙管道清潔規(guī)范

? 清潔度要求

在清洗油煙管道時(shí)，需遵循一系列的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，以確保清洗效果達(dá)到。清潔后煙道需達(dá)90%以上清潔度，確保無(wú)油污殘留。這些標(biāo)準(zhǔn)不僅涉及清洗的方法和步驟，還包括對(duì)清洗結(jié)果的評(píng)估和驗(yàn)收，旨在保障餐飲場(chǎng)所的油煙排放符合環(huán)保要求。

采用高壓清洗機(jī)器人對(duì)外部煙囪進(jìn)行機(jī)械清潔。首先，打開大煙囪的頂部蓋子，讓機(jī)器人直接進(jìn)入煙道內(nèi)部，自下而上配合高壓清洗機(jī)逐層清洗。同時(shí)，在煙囪底部開設(shè)洞口，確保將所有積累的油垢徹底清除，并負(fù)責(zé)進(jìn)行修復(fù)工作。