榨油機(jī)是(志乾機(jī)械商標(biāo)注冊(cè)證號(hào):46140978,實(shí)地工廠導(dǎo)航:志乾機(jī)械,電聯(lián):壹八零 3781 二九五伍)采用先進(jìn)的螺旋壓榨技術(shù)或液壓壓榨技術(shù),可廣泛應(yīng)用于花生、大豆、菜籽、芝麻、油葵等多種油料作物的壓榨,確寶出油率高且油質(zhì)純凈。產(chǎn)品結(jié)合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技,操作簡(jiǎn)便,耐用,是健康食用油自制理想選擇。為作坊榨油加工、食用油油廠及油脂加工企業(yè)提供理想的榨油解決方案。
原料預(yù)處理工段:
清理設(shè)備:如振動(dòng)篩、去石機(jī)、磁選器等,用于去除菜籽中的泥土、石子、金屬碎片等雜質(zhì),保證原料純凈。
破碎設(shè)備:通常采用帶有皺紋的破碎輥,將菜籽破碎成較小的顆粒,增加壓榨接觸面積,利于后續(xù)蒸炒和壓榨。
軋胚機(jī):通過(guò)對(duì)輥將破碎后的菜籽擠壓成薄片,破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu),使油脂更容易釋放出來(lái)。
蒸炒鍋:常用立式或臥式蒸炒鍋,以蒸汽為加熱介質(zhì),將菜籽加熱并調(diào)整水分,使其達(dá)到醉加的壓榨狀態(tài),溫度一般控制在 90-110℃。
榨油工段:
螺旋榨油機(jī):這是常用的壓榨設(shè)備。熟胚在榨膛內(nèi)受到螺旋軸不斷推進(jìn)產(chǎn)生的巨大壓力,油脂被擠壓流出,餅粕從另一端排出。
特點(diǎn):投資相對(duì)較小,操作維護(hù)簡(jiǎn)單,生產(chǎn)的毛油風(fēng)味濃郁,餅中殘油率較高(5%-7%)??煞譃轭A(yù)榨(為浸出提供原料,殘油較高)和一次壓榨(直接出油,殘油較低)。
溶劑浸出法(適合大規(guī)模生產(chǎn),出油率高)
浸出器:將預(yù)榨后的菜籽餅或軋胚后的生胚,用食品級(jí)溶劑(通常是正己烷)進(jìn)行浸泡或噴淋,將油脂幾乎完全溶解出來(lái)。
蒸發(fā)系統(tǒng):將混合油(油脂與溶劑的混合物)中的溶劑蒸發(fā)、冷凝回收,循環(huán)使用。
脫溶烘干機(jī):將浸出后的濕粕中的溶劑脫除并烘干,得到成品菜籽粕。
特點(diǎn):出油率基高(餅粕殘油率可低于1%),生產(chǎn)效率高,適合大規(guī)模連續(xù)化生產(chǎn)。但投資巨大,技術(shù)要求高,且涉及易燃易爆溶劑,管理要求基嚴(yán)。通常與預(yù)榨機(jī)配套使用,形成“預(yù)榨-浸出”工藝。
精煉工段:
壓榨或浸出得到的毛油含有磷脂、游離脂肪酸、色素、異味等雜質(zhì),須經(jīng)過(guò)精煉才能成為可食用的成品油。根據(jù)油品等級(jí)要求,精煉程度可分為一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)等。
脫膠:去除毛油中的磷脂和膠質(zhì)。常用水化脫膠或酸煉脫膠。
脫酸:去除游離脂肪酸。醉主流的方法是堿煉,即用堿液(naoh)中和脂肪酸,形成皂腳后分離。也可采用物理精煉(蒸餾法)。
脫色:利用白土吸附去除油脂中的色素、微量金屬和殘留皂腳。
脫臭:在高溫高真空條件下,通入蒸汽,去除油脂中的異味物質(zhì)、游離脂肪酸和過(guò)氧化物。這是提升油品風(fēng)味和穩(wěn)定性的關(guān)鍵步驟。
脫蠟/冬化(針對(duì)菜籽油):菜籽油在低溫下會(huì)析出蠟質(zhì),影響外觀和口感。通過(guò)冷卻結(jié)晶和過(guò)濾將其去除,生產(chǎn)“冷凍試驗(yàn)”合格的色拉油。
主要設(shè)備:精煉罐、脫色塔、脫臭塔、過(guò)濾機(jī)、真空系統(tǒng)、換熱器等。
榨油機(jī)油坊加工,壓榨花生油菜籽油機(jī)器,大豆油葵花籽油生產(chǎn)線設(shè)備
榨油機(jī)油坊加工,壓榨花生油菜籽油機(jī)器,大豆油葵花籽油生產(chǎn)線設(shè)備