冷庫的組成分為五個(gè)部分：冷庫機(jī)組，冷庫板（包含冷庫門），蒸發(fā)器，配電箱，銅管。
一、首先說冷庫板：
冷庫板分外層材質(zhì)和內(nèi)層材質(zhì)組成。冷庫板厚度分四種80mm，100 mm，120 mm，150 mm。
外層材質(zhì)分為三種：彩鋼板，壓花鋁板，寶鋼板，不銹鋼板。外層材質(zhì)厚度分為0.4mm，0.5mm等等類型。內(nèi)層材質(zhì)聚氨酯發(fā)泡而成。
常用的冷庫庫板為100 mm，由厚度為0.4mm彩鋼板加聚氨酯發(fā)泡組成。冷庫板越厚，保溫效果越好，可以依照客戶的需求來定做冷庫板。
冷庫門分為三種：移門，拉門和對開門。門大小尺寸和厚度，板材等都可依據(jù)客戶要求定做。
二、冷庫機(jī)組：
冷庫制冷系統(tǒng)工作流程是由壓縮機(jī)--->冷疑器--->儲液罐--->過濾器--->膨脹閥--->蒸發(fā)器形成。
壓縮機(jī)的品牌較多：谷輪（美國），比澤爾（德國），三洋（日本），泰康（法國），日立(日本) ， 大金（日本），松下（日本）。
同樣對應(yīng)每個(gè)壓縮機(jī)所加注的雪種品牌也不一樣，有R12,R22,R134a,R404a,R410a,R600
其中R134a,R404a,R410a,R600屬于環(huán)保制冷劑。（我司冷庫機(jī)組均采用環(huán)保制冷劑），不同雪中所加注的壓力值也不一樣。
1、冷凝器的作用是給壓縮機(jī)起到散熱的作用。
如果冷凝器很臟，或者冷庫機(jī)組安裝在散熱不好的地方，會直接影響到冷庫的制冷效果。所以正常情況下，冷凝器三個(gè)月需要清理一次，冷庫外機(jī)一定要安裝在通風(fēng)好，利于散熱的地方。
2、儲液罐的作用是儲存液態(tài)制冷劑
當(dāng)制冷系統(tǒng)運(yùn)行時(shí)，壓縮機(jī)會壓縮氣體至冷凝器散熱，銅管中就會有液態(tài)制冷劑和氣態(tài)制冷劑一起流動，這時(shí)當(dāng)液態(tài)制冷劑過多時(shí)，多余部分會被存儲到儲液罐中，如果制冷所需液態(tài)制冷劑少了，儲液罐就會自動補(bǔ)齊。
3、過濾器的作用是過濾雜質(zhì)
過濾器會過濾掉壓縮機(jī)和銅管在制冷時(shí)產(chǎn)生的雜物或者雜質(zhì)體，如灰塵，水分等等。如果沒有過濾器，則這些雜物會堵塞毛細(xì)管或者膨脹閥，使系統(tǒng)無法制冷。當(dāng)情況嚴(yán)重時(shí)，會使低壓壓力為負(fù)壓，這樣會造成壓縮機(jī)的損壞。
4、膨脹閥
熱力膨脹閥常安裝在蒸發(fā)器入口處，所以被稱為膨脹閥。主要作用是兩個(gè)：
①、轉(zhuǎn)換作用。高溫高壓的液態(tài)制冷劑經(jīng)過膨脹閥的轉(zhuǎn)換孔后，變成低溫低壓的霧狀的液壓制冷劑，為制冷劑的蒸發(fā)創(chuàng)造條件。
②、控制制冷劑的流量。進(jìn)入蒸發(fā)器的液態(tài)制冷劑，經(jīng)過蒸發(fā)器后由液態(tài)蒸發(fā)成氣態(tài)，吸收熱量，降低冷庫內(nèi)的溫度。膨脹閥控制制冷劑的流量，若流量過大，出口含有液態(tài)制冷劑，可能進(jìn)入壓縮機(jī)產(chǎn)生液體積液，若流量小，提前蒸發(fā)完畢，會導(dǎo)致壓縮機(jī)制冷不足。
三、蒸發(fā)器
蒸發(fā)器是一種間壁式熱交換設(shè)備，低溫低壓的液態(tài)制冷劑在蒸發(fā)器傳熱壁一側(cè)汽化吸熱，從而使傳熱壁另一側(cè)介質(zhì)被冷卻，被冷卻的介質(zhì)通常是水或空氣。
因此蒸發(fā)器可分為兩大類。冷卻液體的蒸發(fā)器和冷卻空氣的蒸發(fā)器。冷庫的蒸發(fā)器大多采用后者。
四、配電箱
配電箱需要注意的是安裝位置。一般配電會安裝在冷庫門旁邊，所以冷庫電源線通常配備在冷庫門旁邊1-2米（盡量讓客戶多留一些線）。
五、銅管
這里需要注意的是冷庫機(jī)組到蒸發(fā)器的銅管長度控制在15米以內(nèi)。如果鋪設(shè)的銅管太長時(shí)，會影響制冷效果。
冷庫出現(xiàn)不制冷的原因很多，當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)冷庫溫度不低，不結(jié)冰，不制冷或者耗電量增加時(shí)，首先考慮的是冷庫是否有破損或者保溫層損壞使冷庫隔熱或密封性能變差，導(dǎo)致冷量損耗增大。
通常隔熱性能差是由于管道、庫房隔熱墻等的保溫層厚度不夠，隔熱和保溫效果不良，它主要是設(shè)計(jì)時(shí)保溫層厚度選擇不當(dāng)或施工時(shí)保溫材料質(zhì)量差所導(dǎo)致的。另外，在施工使用過程中，保溫材料的保溫防潮性能有可能被破壞導(dǎo)致保溫層受潮、變形，甚至糜爛，其隔熱保溫能力下降，庫防冷量損耗隨之增大，庫溫下降明顯減緩。導(dǎo)致冷損耗大的另一重要原因是庫房密封性能差，有較多的熱空氣從漏氣處侵入庫房。一般若在庫房門的密封條或冷庫隔熱壁密封處出現(xiàn)了結(jié)露現(xiàn)象，則說明該處密封不嚴(yán)密。另外，頻繁開關(guān)庫房門或較多的人一起進(jìn)入庫房，也會加大庫房冷量損耗。應(yīng)盡量避免打開庫門，防止大量熱空氣進(jìn)入庫房。當(dāng)然，庫房進(jìn)存貨頻繁或進(jìn)貨量太大時(shí)，熱負(fù)荷急劇增大，要降溫至規(guī)定溫度一般需要較長時(shí)間。
第二那就是可能冷庫設(shè)備散熱性能出現(xiàn)問題，一般是蒸發(fā)器表面結(jié)霜太厚或積塵過多，導(dǎo)致傳熱效果下降。
一般庫溫下降緩慢的另一重要原因是蒸發(fā)器傳熱效率低，這主要是由于蒸發(fā)器表面霜層過厚或積塵過多引起的。由于冷庫蒸發(fā)器的表面溫度大多低于0℃，而庫房濕度相對較高，空氣中的水分極易在蒸發(fā)器表面結(jié)霜，甚至結(jié)冰，影響蒸發(fā)器的傳熱效果。
為防止蒸發(fā)器的表面霜層過厚，需定期對其進(jìn)行除霜。下面介紹兩種較簡單的除霜方法：
1、停機(jī)融霜：即停止壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，打開庫房門，讓庫溫回升，待霜層自動融化后，再重新啟動壓縮機(jī)。
2、沖霜：將庫房中的貨物搬出后，直接用溫度較高的自來水沖洗蒸發(fā)器排管表面，使霜層溶解或脫落。
除了結(jié)霜過厚會導(dǎo)致蒸發(fā)器傳熱效果不佳外，蒸發(fā)器表面因長期未清掃而積塵過厚，其傳熱效率也會明顯下降。
肉類冷凍庫主要用于儲存肉類食品，當(dāng)然出來肉類食品，還可以儲存水產(chǎn)類、藥品、干貨等，用途廣泛。一般專業(yè)的冷凍庫，想肉類批發(fā)這種的，庫溫在-18℃。非專業(yè)的冷凍庫，像食堂、酒店使用的，溫度在-15℃就足夠了。
肉類冷凍庫的保溫板需選擇保溫性能好、強(qiáng)度高、隔熱性好、抗老化、防蟲防蛀、的，符合這些條件的是采用先進(jìn)聚氨酯復(fù)合材料作保溫材料的彩鋼保溫板。制冷設(shè)備選用低噪音、節(jié)能省電的，客戶可以根據(jù)自己的需求選擇進(jìn)口壓縮機(jī)或國產(chǎn)壓縮機(jī)。冷凍庫采用微電腦全自動數(shù)顯控制器，自動調(diào)整溫度，無需人工操作，大大節(jié)省人工支出。
其實(shí)建造一間冷庫并不需要很多條件，只要有場地，有穩(wěn)定電源就可以。場地沒有的話，也可以臨時(shí)建一個(gè)，只要地面平整，可以遮風(fēng)擋雨就行。建造地址陰涼干燥，通風(fēng)良好。不過在建造冷庫之前，需要客戶確定一下幾點(diǎn)：
1、建多大的冷庫（可以根據(jù)平時(shí)的進(jìn)貨量來估算）。
2、用途，是儲存什么東西的，不同儲存物所需溫度不同。
3、制冷設(shè)備選擇，品牌不同造價(jià)也不同。
4、保溫板是使用什么材料的，建議使用聚氨酯雙面彩鋼冷庫板，保溫性能好，性價(jià)比高。
