茅臺(tái)酒簡介
茅臺(tái)酒是中國的白酒之一，以其獨(dú)特的風(fēng)味和的品質(zhì)而廣受消費(fèi)者喜愛。茅臺(tái)酒的生產(chǎn)地位于貴州省仁懷市，歷史悠久，工藝精湛。茅臺(tái)酒具有濃郁的香氣、獨(dú)特的口感、高雅的文化內(nèi)涵和的收藏價(jià)值。
珍品的釀造工藝
珍品的出廠價(jià)比普通飛天高出三分之一，在市場上流通較少，所以很少有人懂它內(nèi)在的酒質(zhì)。這個(gè)系列的酒多以存放多年的陳年基酒勾兌而成，酒質(zhì)和體驗(yàn)感高于普茅，因此在價(jià)格方面也略高一籌。珍品采用的基酒要求不低于八年，按照八年陳年貴州茅臺(tái)酒標(biāo)準(zhǔn)精心勾兌而成，未添加任何香氣。具有醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、酒體圓潤醇厚、回味悠長、老熟芳香舒適顯著，空杯留香持久的酒體風(fēng)格。
陳年珍品
1987年，茅臺(tái)酒廠為了適應(yīng)外國市場，調(diào)整了營銷策略，將瓶身左下角的“一七〇四”改為“陳年”，于是這一批酒被稱為“陳年珍品”。同樣的，這款酒的生產(chǎn)時(shí)間跨度并不是很長，存世的數(shù)量甚至比1704還要少，生產(chǎn)時(shí)間集中在1987年。
這款酒很好辨別，首先是酒盒和酒瓶上同時(shí)印有的豎著的長方形印章，上有小篆體的“陳年”二字，其次是陳年酒標(biāo)上的燙金的英文大寫字母“AGED”，也就是“陳年”的英文簡寫。除此之外這款酒無論是從外包裝還是瓶身設(shè)計(jì)上都與1704別無二致。
1990年的時(shí)候，茅臺(tái)酒廠又嘗試了另一種“曲印”，增大了印章的面積，印章外緣不在有缺口，非常光滑。并且“珍品”二字的筆畫也變粗了些。為了將這款印記與前一種區(qū)別開，于是將使用這款印記的珍品酒稱為“大曲印”。
