中國(guó)人的飯桌上怎么能離開(kāi)的了酒呢？酒文化在我們中華5千年文化中也是首屈一指的。我們近的老酒的收藏非常熱門，誰(shuí)值得收藏：

首先我先告訴大家中國(guó)的老八大名酒，分別是：茅臺(tái)酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、古井貢酒、汾酒、董酒、西鳳酒。這些酒在老酒界里面是價(jià)值的幾種老酒。

這些老酒的收藏價(jià)值的就是茅臺(tái)酒，畢竟它的本質(zhì)決定了它時(shí)間越長(zhǎng)，味道越好，而其他的老酒雖然價(jià)值也存在，但是由于酒水時(shí)間放的再長(zhǎng)味道也沒(méi)什么變化，那么它們的價(jià)值就是時(shí)間久，有古董的意思在內(nèi)。收藏老酒其中的風(fēng)險(xiǎn)也是有的，如：保存不當(dāng)就會(huì)造成酒精揮發(fā)，那么酒的味道就連新釀造的白酒都不如，后酒就會(huì)淡如水。

正規(guī)出廠時(shí)在它的大包裝箱上和產(chǎn)品合格證上，都會(huì)明確標(biāo)注具體的生產(chǎn)日期，而在每條和每一盒上，大多數(shù)生產(chǎn)廠家則沒(méi)有明確標(biāo)注，國(guó)家主管部門在這方面沒(méi)有統(tǒng)一規(guī)定。作為行業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)商、經(jīng)營(yíng)商和質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)測(cè)專業(yè)人士一般都能知道的具體生產(chǎn)日期，只有作為消費(fèi)者的“煙民”無(wú)法得知。目前，國(guó)內(nèi)沒(méi)有一個(gè)品牌的會(huì)標(biāo)明保質(zhì)期，在外國(guó)許多國(guó)家的也不標(biāo)明保質(zhì)期。

應(yīng)該怎樣保存才可以確保其質(zhì)量呢？工廠對(duì)存放的庫(kù)房，一般都有著嚴(yán)格要求，其中溫度和濕度特別關(guān)鍵，溫度要控制在4攝氏度左右，濕度要保持在60%。同時(shí)，雖然經(jīng)過(guò)特殊加工，但也要防止蟲(chóng)蛀，一定要盡快銷售出去，不能在庫(kù)房?jī)?nèi)保存太長(zhǎng)時(shí)間。如果個(gè)人有少量暫時(shí)不抽的話，不要把包裝打開(kāi)。如在家中存放，則放進(jìn)冰箱冷藏室即可。

1.白蘭地搭配葡萄汁

30年白蘭地陳釀而成，口感柔和、香純，給人高雅、舒暢感覺(jué)。餐后一杯白蘭地，兌以少許葡萄汁，淺斟慢酌，音樂(lè)聲起、回味無(wú)窮。

2.威士忌搭配蘇打水

威士忌香濃、味烈，高雅之士的必備名飲。純飲威士忌更是品位之巔見(jiàn)證。威士忌加冰無(wú)可厚非。威士忌加蘇打水稍微稀釋、也不至于大打折扣。

3.伏特加搭配檸檬汁

伏特加是純粹的酒精飲料、歐洲幾個(gè)世紀(jì)酒文化的精華。極寒地帶的人們通常一飲而盡、豪氣無(wú)限。而女性飲者，要求柔和口感、則可加入檸檬汁——即刻口感細(xì)軟香醇。

4.龍舌蘭配搭鹽

南美的驕傲、墨西哥的明珠——龍舌蘭如其名字一樣醇美、誘人。南美人將鹽巴撒于虎口，一大口龍舌蘭，舔一口鹽，再輕抿一片檸檬片，南美濃烈的情懷盡露、江湖氣橫生。

5.金酒搭配湯力水

眾所周知金酒源于醫(yī)生的配方、有止痛功效，類似保健酒，而其氣味芬芳、口感清爽則是保健酒無(wú)法比擬的。很多人選擇齋飲、更多人搭配以湯力水。烈酒配以碳酸、稀釋濃度、而豐富口感。湯力水是金酒的搭檔。

人們難免會(huì)收到一些相應(yīng)的禮品，多數(shù)禮品都是以煙酒進(jìn)行相應(yīng)的贈(zèng)送，往往有些時(shí)候一些人會(huì)因?yàn)檫@些煙和酒具有很高的價(jià)格，都會(huì)想方設(shè)法將這些煙酒進(jìn)行相應(yīng)的轉(zhuǎn)賣，于是就出現(xiàn)了相應(yīng)的煙酒回收，這樣更好的達(dá)到雙方的目的，以一個(gè)合理的價(jià)格不僅能夠讓轉(zhuǎn)賣人獲得相應(yīng)的利益，還能夠完成自己的出售。

但是在現(xiàn)實(shí)生活中，一些煙酒回收店鋪在回收的過(guò)程中，就有可能會(huì)遭受到相應(yīng)的詐騙，在回收茅臺(tái)的過(guò)程中就會(huì)發(fā)現(xiàn)相應(yīng)的假貨，這樣會(huì)讓自己承擔(dān)很嚴(yán)重的利益損失，畢竟對(duì)于一些回收的煙酒而言，他們都是具有很高的價(jià)格，如果回收到了一些相應(yīng)的假貨，這就會(huì)讓自己承受其價(jià)格的損失，為了能夠有效的避免這一點(diǎn)，應(yīng)該在回收的時(shí)候一定要注意各方面細(xì)節(jié)，要做到相應(yīng)的處理工作，要明確的注意從哪個(gè)方面去判斷一個(gè)物品是否造假，只有判斷了物品的真?zhèn)?，這樣才能夠更好的促進(jìn)雙方的交易，保護(hù)自己的利益，這也是煙酒回收應(yīng)該注意的一點(diǎn)。

因此在進(jìn)行回收煙酒的時(shí)候，一定要保住煙酒的真?zhèn)涡?，在回收的過(guò)程中，一定要注意各個(gè)方面的回收操作，只有這樣才能更好的保護(hù)自己的利益，防止一些不法分子進(jìn)行相應(yīng)的詐騙，就必須要做到防患于未然，要明白如何從哪些方面去進(jìn)行真假分辨，才能更好的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題所在，避免不必要的麻煩。