槐耳菌人工進(jìn)行種植的種植環(huán)境,菌包的質(zhì)量,室內(nèi)溫濕度,恒溫和通風(fēng)光照都有一定的要求。目前采用的是固體發(fā)酵法生產(chǎn)槐耳菌質(zhì),液體培養(yǎng)法生產(chǎn)菌絲體,液體培養(yǎng)培養(yǎng)基:玉米粉2%,豆餅粉2%,pH5左右。溫度:27-28℃。
槐耳適宜割口尺寸長(zhǎng)度6——8厘米寬度4——5毫米切勿相信菌包挨著水的地方割口,讓菌包吸收泡沫箱里的水。菌包挨著水的地方割口后割口位置的菌絲泡在水里,會(huì)造成局部菌絲死亡,局部菌絲死亡后會(huì)失去營(yíng)養(yǎng)輸送功能,因此挨著水的地方割口讓菌包吸水是無(wú)稽之談。
這種只在槐樹(shù)上生長(zhǎng)的木耳就叫做“槐耳”,顧名思義,就是生長(zhǎng)在槐樹(shù)身上的木耳,實(shí)際上說(shuō)生長(zhǎng)在槐樹(shù)身上倒不如說(shuō)寄生于槐樹(shù)(包括槐、洋槐、刺槐等樹(shù))身上,因?yàn)榛倍揪褪且环N寄生菌類(lèi)。 槐耳只是民間的俗稱(chēng),它的學(xué)名叫做“槐栓菌”,而關(guān)于槐耳這么名字的由來(lái)可是非常的悠久了,早在《唐本草》就有記載:“槐耳,槐樹(shù)茵也”。
許多、蘑菇都喜歡生長(zhǎng)在潮濕腐朽的樹(shù)干上,比如木耳、香菇、靈芝等蘑菇就是如此,在這些蘑菇當(dāng)中,有的身懷劇毒,有的則鮮美可食,有著具有非常高的藥用價(jià)值。而槐樹(shù)也不例外,在槐樹(shù)身上也會(huì)生長(zhǎng)出一種木耳來(lái),且這種木耳只在槐樹(shù)上生長(zhǎng)。