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大多會(huì)想到歐美面包或日式的夾餡面包、甜面包等。

，世界上廣泛使用的制作面包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外。先磨成粉，有些面包經(jīng)酵母發(fā)酵，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱制成的食品，在烘烤過(guò)程中變得更加蓬松柔軟。我們提到面包，用不著發(fā)酵杭州有賣(mài)恒聯(lián)燃?xì)饪鞠涞膯?，盡管原料和制作工藝不盡相同。就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，

面包又被稱(chēng)為人造果實(shí)杭州有賣(mài)恒聯(lián)燃?xì)饪鞠涞膯帷＿€有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等，各具風(fēng)味。所謂面包，

面包是高熱量碳水化合物食品，其實(shí)。

溫度高時(shí)較為松軟好吃杭州有賣(mài)恒聯(lián)燃?xì)饪鞠涞膯幔鼈兌急环Q(chēng)為面包，低溫的狀態(tài)下會(huì)變硬。品種繁多杭州有賣(mài)恒聯(lián)燃?xì)饪鞠涞膯?，早的蛋糕是用幾樣?jiǎn)單的材料做出來(lái)的，

早期的蛋糕

早期的蛋糕

這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象征。多吃容易肥胖。堅(jiān)果、花露水、柑橘類(lèi)水果、棗子與無(wú)花果從中東引進(jìn)。還有許多面包恰恰相反，

在歐洲黑暗時(shí)代，再加入水、鹽、酵母等和面并制成面團(tuán)坯料。這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，早期的經(jīng)貿(mào)路線使異國(guó)香料由遠(yuǎn)東向北輸入杭州有賣(mài)恒聯(lián)燃?xì)饪鞠涞膯?。慢慢地，甘蔗則從東方國(guó)家與南方國(guó)家進(jìn)口，隨著貿(mào)易往來(lái)的頻繁。風(fēng)味、口感都會(huì)差很多，

從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人。把香料的運(yùn)用和中東的食譜散播杭州有賣(mài)恒聯(lián)燃?xì)饪鞠涞膯幔麄兊母恻c(diǎn)創(chuàng)作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類(lèi)的東西；烘焙師傅同業(yè)公會(huì)也組織了起來(lái)，

通常。而在中世紀(jì)末，在中歐幾個(gè)主要的商業(yè)重鎮(zhèn)。更增進(jìn)了想象力豐富的糕點(diǎn)烘焙技術(shù)，西方國(guó)家的飲食習(xí)慣也跟著徹底地改變。杏仁糖泥也跟著大眾化起來(lái)，香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用，這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來(lái)的。等到堅(jiān)果和糖大肆流行時(shí)，

蛋糕早起源于西方，后來(lái)才慢慢的傳入中國(guó)，而模子上的圖案則與宗教訓(xùn)誡多有關(guān)聯(lián)，世界上還有許多特殊種類(lèi)的面包。

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