蘇州達派菜譜廣告公司專業(yè)從事美食攝影、菜品拍照、菜譜設(shè)計、菜譜制作。

達派菜譜根據(jù)您的酒店量身定做，以的成本，打造您的企業(yè)形象！主要服務(wù)有：美食攝影，中餐廳菜品拍照、西餐廳菜品拍照、奶茶飲品拍照、度假酒店菜品拍照、星級酒店菜品拍照、美團外賣平臺美食拍照、菜品小視頻制作、美食小視頻制作等。

公司擁有專業(yè)級的攝影設(shè)備(各種規(guī)格的單反相機鏡頭）以及專業(yè)燈光輔助，獨特的角度讓你的菜肴更加垂涎欲滴。公司擁有經(jīng)驗豐富、充滿創(chuàng)意、熱情敬業(yè)的設(shè)計團隊，在菜譜的設(shè)計層面上一定讓您出眾，符合酒店的市場定位！

公司現(xiàn)擁有多家知名酒店客戶，如蘇州凱賓斯基大酒店、蘇州福朋喜來登大酒店、蘇州新羅酒店、蘇州陽澄湖瀾廷度假酒店、蘇州寶島花園酒店、蘇州久光和三昧鐵板燒、蘇州百年滋味館連鎖餐飲、吳江海悅花園大酒店、吳江東恒盛國際大酒店、常熟海鑫漁港大酒店、蘇州干鍋演義、蘭亭序哇哇叫干鍋、蘇州江南人民公社、蘇州湘味源等知名社會餐飲名店。

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美食攝影的注意事項有哪些?

1、光線是構(gòu)成照片的要素之一

拍攝食物,光線是激發(fā)食欲的好條件,一般拍攝食物主要需要的是順光和側(cè)逆光.然而順光相較于側(cè)光而言則趨于平淡,缺乏一些畫面的層次感.如能恰當?shù)厥褂煤眠@些塑形光,就能使得被攝物體產(chǎn)生立體效果,使其勾勒出精致的輪廓,食物的質(zhì)感也會因此提升,令人產(chǎn)生賞心悅目垂涎欲滴之感.

2、光線的溫度把握可以為照片錦上添花/拍攝場景的選擇

掌握光線的溫度變化也會使被攝物體產(chǎn)生不同的效果."一日之計在于晨",清晨的陽光總是讓人感到元氣十足,溫暖和煦的陽光照射在物體之上,一切都是充滿著希望的模樣.而傍晚的夕陽灑落下的余暉打進窗戶時,食物本身會反映出柔和自然的曲線,給勞累的疲憊身心聊以慰藉.

3、構(gòu)圖遵循基本原則

①水平構(gòu)圖

普通自然的構(gòu)圖方式,強調(diào)水平線上的物體內(nèi)在協(xié)調(diào)性和穩(wěn)定性.

②垂直構(gòu)圖

結(jié)合仰拍或俯拍角度,使畫面在視覺上被延伸.

③構(gòu)圖

把食物主體放置在畫面,顯得更加突出.可以通過后期剪裁把圖片傳統(tǒng)的3:2格式改為1:1的正方形,透過減少兩側(cè)的空間,可以讓人的視覺更為集中.有時候單一的主題反而更有簡潔之美.

④對角線構(gòu)圖

食物主體被放置在對角線上,給畫面增添一絲生動活潑之感.另外,盡量使手機靠近被攝物體,不僅能注重寫實,強調(diào)食物的細節(jié)會有更加不凡的表現(xiàn).現(xiàn)在大多數(shù)手機都可以通過微距效果拍出食物的自然紋理.具體參照第四點的拍攝局部效果.

美食攝影的方法有哪些?

1.使用單點對焦鎖定后改為手動對焦模式一般白天借助窗口光線拍攝的時候,對焦不會出現(xiàn)障礙,我們可以使用自動對焦模式選擇對主體對焦,即可鎖定手動對焦,之后只需調(diào)整曝光組合即可,不用擔心焦點的問題.

2.關(guān)閉鏡頭防抖系統(tǒng)在使用三角架拍攝的時候,有很多方法可以保證拍攝的主體更加銳利,其中包括關(guān)閉鏡頭防抖系統(tǒng),同時也可以開啟"反光鏡預(yù)升"功能.這些都會保證拍攝的畫面足夠銳利.

3.使用三腳架進行拍攝三腳架是靜物拍攝必不可少的器材準備之一,我們?yōu)榱吮ＷC主體的細節(jié)豐富,畫質(zhì)出眾,一般會選擇較低感光度進行表現(xiàn),這時候快門速度往往比較慢,需要使用三腳架.

4.古舊的綠色箱子作為靜物臺在家里拍攝靜物的時候,不需要特別專業(yè)的靜物臺和亞克力板,自己家中一些古舊的箱子和桌板都可以成為很好的底色.我們可以利用表面斑駁的痕跡,讓我們拍攝的作品顯得更有韻味.

5.柔光板讓主體光線更柔和在逆光拍攝食材的時候,我們要保證背景光線足夠柔和,防止有陰影落在畫面中.而順光拍攝的時候,也可以防止光線直接投射在食材上,形成過亮的高光點.

高端食品拍攝思路

1.食物的材質(zhì)

個人認為這是重要的.不同食物質(zhì)感不同,松軟的、酥脆的、細膩的、肥厚的、油滑的等等……針對不同材質(zhì)要用不同的光(影棚布光大部分人沒興趣就不講了)高端食物攝影的話還會有個專門的食品造型師給食物做「造型」,通過一些「化妝」讓食物呈現(xiàn)的更美味:食材光澤的潤色,配料的體現(xiàn)等.我們一般人日常能做的就是讓食物擺放的好點了.

2.品嘗的環(huán)境/氛圍

拍攝上的常用手段就是,整體明亮、稍微偏暖點(比如煎炸食品、烘烤面制品等,但要注意拍攝食品大多追求色彩的正常還原,尤其是拍攝涼菜、西式點心、快餐一類的照片,切忌重度PS)布置上的常用手段就是突出食物就在你眼前的感覺.比如下圖這個熱騰騰剛出爐的感覺.

3.料理的手藝