2022 CYHG中國（成都和重慶）火鍋食材用品展覽會
主辦單位：
中國餐飲行業(yè)協(xié)會
承辦單位：
重慶港華展覽有限公司
展會背景：
作為火鍋產(chǎn)業(yè)全國性、專業(yè)性、全產(chǎn)業(yè)鏈性的火鍋行業(yè)展會，組委會將在品牌供應(yīng)商與知名火鍋企業(yè)之間通過舉辦火鍋食材用品展，開展供需雙方品鑒對接活動，集中觀展，實(shí)現(xiàn)供需雙方無縫對接。將按照火鍋食材、火鍋底料及調(diào)料、火鍋設(shè)備、火鍋底料生產(chǎn)及包裝設(shè)備、火鍋餐飲連鎖加盟等幾大類別，專門針對火鍋產(chǎn)業(yè)食品供應(yīng)、生產(chǎn)、營銷對接的專業(yè)盛會。論壇、新產(chǎn)品發(fā)布、大型采供雙方對接會、現(xiàn)場互動貫穿整個展會。展品涵括火鍋食材上、中、下游產(chǎn)業(yè)鏈各領(lǐng)域產(chǎn)品，從源頭到餐桌，從原料到成品，從食品配料到相關(guān)設(shè)備，產(chǎn)品采購、技術(shù)交流、品牌展示、運(yùn)營推廣、特許加盟、創(chuàng)業(yè)幫扶，旨在促進(jìn)整個火鍋產(chǎn)業(yè)鏈品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、供應(yīng)鏈配備，信息交流、加盟推介的高端交流合作平臺。
成都和重慶，氣候相對潮濕，大多數(shù)人都成癮性喜歡吃麻辣火鍋或者串串，火鍋之都實(shí)至名歸。本屆國際火鍋食材用品展覽會依托火鍋之都成都和重慶，立足西部、輻射中西部地區(qū)乃至全國、打造西部地區(qū)，火鍋餐飲業(yè)規(guī)格高產(chǎn)品齊的行業(yè)盛會，成為業(yè)內(nèi)人士參展必選！為弘揚(yáng)成都和重慶火鍋產(chǎn)業(yè)文化，提升火鍋整體形象，打造火鍋品牌，助推火鍋?zhàn)呦蛉澜?。展會集品牌火鍋及餐飲連鎖加盟，火鍋用品及相關(guān)設(shè)備、火鍋食材底料輔料于一體，旨在促進(jìn)整個火鍋產(chǎn)業(yè)鏈品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、供應(yīng)鏈配備，信息交流，連鎖加盟推介的交流合作平臺。以全新的經(jīng)營理念和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，把展會打造成一個集招商引資、技術(shù)合作、產(chǎn)品推廣、品牌打造、學(xué)術(shù)交流的平臺，構(gòu)建具有相當(dāng)影響力的火鍋行業(yè)盛會
在火鍋行業(yè)迅猛發(fā)展的形勢下，火鍋企業(yè)連鎖經(jīng)營逐漸增多，連鎖經(jīng)營的區(qū)域不斷擴(kuò)大，企業(yè)規(guī)模和實(shí)力不斷增強(qiáng)，知名品牌不斷涌現(xiàn)，為全國餐飲業(yè)的快速發(fā)展發(fā)揮了巨大的推動和促進(jìn)作用。為了滿足各種各樣的消費(fèi)者需求，對整個火鍋行業(yè)的各式菜品、調(diào)料、食材生鮮、配送等技術(shù)都需要不斷的提升個改進(jìn)，從而維持自身品牌的良好發(fā)展。本屆展會旨在為從事火鍋行業(yè)的相關(guān)機(jī)構(gòu)、企業(yè)提供一個傳播品牌、新品發(fā)布、產(chǎn)品展示與品鑒、供應(yīng)交流與合作的綜合性平臺。讓更多的火鍋企業(yè)與行業(yè)優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商建立、平穩(wěn)和全方面的合作關(guān)系
本屆展覽會帶領(lǐng)國內(nèi)火鍋食材供應(yīng)商走進(jìn)成渝，匯集特色火鍋食材、火鍋底料及調(diào)味料、特色火鍋品牌加盟、火鍋廚房設(shè)備、火鍋飲品、以及火鍋店裝修、收銀終端、點(diǎn)菜系統(tǒng)等火鍋行業(yè)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。
參展范圍：
品牌火鍋及餐飲連鎖加盟：火鍋連鎖企業(yè)、中餐連鎖企業(yè)、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)、冰品連鎖企業(yè)及服務(wù)類、調(diào)味品類、廚具類、餐廳裝修等相關(guān)配套行業(yè)連鎖。
火鍋牛羊肉：（肥牛、金錢牛展、鮮滑牛肉、清湯腩、羊仔肉、羊肉卷、有料牛肉卷、牛百葉、毛肚、黃喉、鴨鵝腸、鴨血等）
火鍋凍品食材:（水產(chǎn)魚蝦、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋類、丸滑制品、水餃湯圓、米面制品等）
火鍋丸滑制品：（芝士雞肉丸、鵝肝丸、麻辣鮮牛丸、水晶蝦丸、墨魚滑、蝦滑魚滑、鯪魚滑、手打鮮魚丸、手打鮮雞丸、潮州魚旦、粗牛根丸等）
火鍋海鮮食材：（龍蝦仔、向螺片、蟹腳、生蠔、生海蝦、大生魚片、鮮魷魚、鯇魚腩、大花蟹、鮑魚、養(yǎng)顏花膠、鮮貝、水發(fā)海參等）
火鍋底料調(diào)味料：（火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料、火鍋調(diào)料、油脂麻醬、辣椒油、花椒油、沙茶醬、日本味鹽、魚生醬油等）