制作一碗冰粥其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是在冰凍了的白粥里面加入各種新鮮果粒，白粥清香潤(rùn)口，果粒清涼甜蜜。有些冰粥還以紫米、西米等為原料，可以吃出不同的口感與風(fēng)味。

幾種冰粥的制作方法：

●西瓜粥

原料：西瓜500克，西米500克，橘餅10克，冰糖50克。

做法：

1、西瓜去籽、切塊，西米浸漲，橘餅切成細(xì)絲狀。

2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進(jìn)鍋內(nèi)一同煮開(kāi)。

3、加入浸泡發(fā)漲后的西米煮熟即可。

作用：具有清熱祛暑、除煩止渴、解酒毒、的功效。

刺梨粥

原料：刺梨10個(gè)，粳米100克，冰糖適量。

做法：

1、將刺梨搗碎爛，然后去渣（或煮汁去渣）留汁。

2、把洗凈的米和冰糖放進(jìn)中刺梨汁同煮成粥即可。

作用：具有清熱、消食和胃的功效。

●香蕉粥

原料：香蕉3條，糯米100克，冰糖適量。

做法：

1、香蕉去皮、切成丁塊。

2、將米放入開(kāi)水鍋里燒開(kāi)，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。

作用：可清熱潤(rùn)腸，和胃健脾。

●番茄粥

原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰醬少許。

做法：將白糖、去皮番茄丁、西米（先用清水浸至漲透）放入開(kāi)水鍋內(nèi)煮，加入玫瑰醬便可食用。

作用：可清熱，涼血平肝。

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