黃顙魚(yú)品種獨(dú)特，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境和養(yǎng)殖管理要求相對(duì)較高，養(yǎng)殖時(shí)必須把握好以下六大措施。 [8]
池塘宜深，水質(zhì)良好
黃顙魚(yú)屬溫水性魚(yú)類(lèi)，生長(zhǎng)于水體底層，生存溫度6～38℃，最適宜生長(zhǎng)溫度25～28℃，pH值范圍6.0～9.0，耐低氧能力比常規(guī)魚(yú)類(lèi)略差。因此，養(yǎng)殖黃顙魚(yú)的池塘應(yīng)符合以下條件。 [8]
水深適宜：水體要有一定深度，必須達(dá)到2米以上，如果水深不足，光照過(guò)于強(qiáng)烈，不適合黃顙魚(yú)喜弱光下攝食的生活習(xí)性。 [8]
水源充足：池塘必須有穩(wěn)定、充足、無(wú)污染的自然水源，要求一年四季都有優(yōu)質(zhì)水源供應(yīng)。 [8]
能排能灌：要求池塘有完備的進(jìn)、排水系統(tǒng)，排灌自如，建有可靠的進(jìn)、排水口，配套建設(shè)網(wǎng)具等攔魚(yú)設(shè)施。 [8]
底質(zhì)良好：要求池底平坦，方便魚(yú)類(lèi)捕撈，池塘底質(zhì)以沙質(zhì)土，底部淤泥控制在10厘米左右。池底必須做到保水及保肥性好，易于培肥。 [8]
水質(zhì)良好：水質(zhì)要求符合養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn)，黃顙魚(yú)喜歡清澈潔凈水質(zhì)，池水透明度應(yīng)保持在35厘米以上，水體有活水常年流動(dòng)。池塘面積適宜，配備增氧機(jī)、抽水機(jī)、投餌機(jī)、養(yǎng)殖漁船等機(jī)械設(shè)備。
黃顙魚(yú)屬小型魚(yú)類(lèi)，生長(zhǎng)速度較一般魚(yú)類(lèi)慢，因此要注意科學(xué)放養(yǎng)。
提早放養(yǎng)：適當(dāng)延長(zhǎng)養(yǎng)殖周期，提高養(yǎng)殖產(chǎn)量。黃顙魚(yú)放養(yǎng)一般在每年4月下旬，但各地氣溫不同，只有氣溫條件允許，水溫穩(wěn)定在10℃左右，才可放養(yǎng)，以人為延長(zhǎng)生長(zhǎng)時(shí)間。
魚(yú)種優(yōu)質(zhì)：市場(chǎng)上黃顙魚(yú)品種較多，如瓦氏黃顙魚(yú)、江黃顙魚(yú)、岔尾黃顙魚(yú)等，還有近年繁育的全雄黃顙魚(yú)。無(wú)論何種品種，放養(yǎng)時(shí)必須要求出自正規(guī)的黃顙魚(yú)良種繁殖場(chǎng)，盡量選擇人工繁育的優(yōu)良魚(yú)種，既可保證品種的純度和生長(zhǎng)速度，也可提高成活率。
規(guī)格宜大：魚(yú)種規(guī)格大，體質(zhì)相對(duì)較好，生長(zhǎng)相對(duì)較快，因此市場(chǎng)上大規(guī)格黃顙魚(yú)種頗受歡迎。一般要求個(gè)體規(guī)格在10～15厘米，體重15～35克為宜，盡量放養(yǎng)30克/尾以上的大規(guī)格魚(yú)種。四是密度合理。魚(yú)種的放養(yǎng)密度，必須根據(jù)養(yǎng)殖條件、養(yǎng)殖方式、餌料供應(yīng)、魚(yú)種規(guī)格和管理水平等情況靈活掌握，力求適當(dāng)，放養(yǎng)過(guò)少則魚(yú)池利用率不高，效益不明顯；放養(yǎng)過(guò)多則生長(zhǎng)緩慢，病害多發(fā)。若主養(yǎng)黃顙魚(yú)，一般每畝可放養(yǎng)15～35克/尾的魚(yú)種2500～5000尾，規(guī)格較大時(shí)可適當(dāng)稀放，同時(shí)可搭配鰱、鳙魚(yú)種200尾左右，調(diào)節(jié)水質(zhì)。如果采用混養(yǎng)模式，可以將黃顙魚(yú)套養(yǎng)在其它養(yǎng)殖池內(nèi)，每畝可套養(yǎng)30克/尾以上的黃顙魚(yú)100～150尾。魚(yú)種入池前使用5%食鹽水溶液浸體10～15分鐘，防止將病原體等有害生物帶入池塘。
黃顙魚(yú)富含磷這種微量元素。磷是第15號(hào)化學(xué)元素，符號(hào)P。處于元素周期表的第三周期、第ⅤA族。磷存在于人體所有細(xì)胞中，是維持骨骼和牙齒的必要物質(zhì)，幾乎參與所有生理上的化學(xué)反應(yīng)。磷還是使心臟有規(guī)律地跳動(dòng)、維持腎臟正常機(jī)能和傳達(dá)神經(jīng)刺激的重要物質(zhì)。這就側(cè)面說(shuō)明，腎臟不好或者是心臟不舒服的人們可以在日常用膳中多選擇黃顙魚(yú)，對(duì)自己的病情是非常有幫助的。磷在生物圈內(nèi)的分布很廣泛，地殼含量豐富列前10位，在海水中濃度屬第2類(lèi)。廣泛存在于動(dòng)植物組織中，也是人體含量較多的元素之一，稍次于鈣排列為第六位。約占人體重的1%，成人體內(nèi)約含有600-900g的磷。體內(nèi)磷的85.7%集中于骨和牙，其余散在分布于全身各組織及體液中，其中一半存在于肌肉組織。它不但構(gòu)成人體成分，且參與生命活動(dòng)中非常重要的代謝過(guò)程，作為人體細(xì)胞DNA和RNA的重要組成元素，是機(jī)體很重要的一種元素。
黃顙魚(yú)富含銅元素
除了磷元素，黃顙魚(yú)還富含銅這種元素。銅與人體健康關(guān)系密切。人體每天都要攝入各種微量元素，銅是人體不能缺少的金屬元素之一。成年人體內(nèi)，1千克體重中，銅含量大約為1.4 mg～2.1 mg；血液中銅的含量約為1.0 mg～1.5 mg。這一數(shù)量雖小，但它對(duì)于維持身體健康和器官的正常運(yùn)行卻不可缺少。所以說(shuō)，日常吃些黃顙魚(yú)恰好就補(bǔ)充了人體對(duì)銅的需求量，還不用擔(dān)心過(guò)量食用銅。