黃顙魚(yú)品種獨(dú)特，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境和養(yǎng)殖管理要求相對(duì)較高，養(yǎng)殖時(shí)必須把握好以下六大措施。 [8]

池塘宜深，水質(zhì)良好

黃顙魚(yú)屬溫水性魚(yú)類(lèi)，生長(zhǎng)于水體底層，生存溫度6～38℃，最適宜生長(zhǎng)溫度25～28℃，pH值范圍6.0～9.0，耐低氧能力比常規(guī)魚(yú)類(lèi)略差。因此，養(yǎng)殖黃顙魚(yú)的池塘應(yīng)符合以下條件。 [8]

水深適宜：水體要有一定深度，必須達(dá)到2米以上，如果水深不足，光照過(guò)于強(qiáng)烈，不適合黃顙魚(yú)喜弱光下攝食的生活習(xí)性。 [8]

水源充足：池塘必須有穩(wěn)定、充足、無(wú)污染的自然水源，要求一年四季都有優(yōu)質(zhì)水源供應(yīng)。 [8]

能排能灌：要求池塘有完備的進(jìn)、排水系統(tǒng)，排灌自如，建有可靠的進(jìn)、排水口，配套建設(shè)網(wǎng)具等攔魚(yú)設(shè)施。 [8]

底質(zhì)良好：要求池底平坦，方便魚(yú)類(lèi)捕撈，池塘底質(zhì)以沙質(zhì)土，底部淤泥控制在10厘米左右。池底必須做到保水及保肥性好，易于培肥。 [8]

水質(zhì)良好：水質(zhì)要求符合養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn)，黃顙魚(yú)喜歡清澈潔凈水質(zhì)，池水透明度應(yīng)保持在35厘米以上，水體有活水常年流動(dòng)。池塘面積適宜，配備增氧機(jī)、抽水機(jī)、投餌機(jī)、養(yǎng)殖漁船等機(jī)械設(shè)備。

黃顙魚(yú)為雜食性魚(yú)類(lèi)，常處水體下層，喜在夜間覓食。投喂時(shí)必須注意以下要點(diǎn)。 [8]

餌料精細(xì)：黃顙魚(yú)對(duì)餌料中的蛋白質(zhì)和餌料質(zhì)量要求較高。投喂全價(jià)配合飼料，要求飼料中蛋白質(zhì)含量在35%～45%，粗脂肪5%～8%。人工配合飼料可參用以下配方：魚(yú)粉30%～40%，豆餅20%～30%，菜餅10%～35%，次粉15%～18%，米糠10%～15%，誘食促長(zhǎng)添加劑2%～5%。配合飼料應(yīng)采用正規(guī)飼料廠家生產(chǎn)的專(zhuān)用配合飼料，以確保營(yíng)養(yǎng)成分和飼料質(zhì)量。 [8]

馴化訓(xùn)練：天然野生黃顙魚(yú)，喜晝伏夜出攝食，故必須經(jīng)過(guò)馴食訓(xùn)練，使其適應(yīng)白天攝食，一般需要馴食1周左右。馴化時(shí)配以固定的投餌信號(hào)如敲擊飼料桶，進(jìn)行定點(diǎn)、定時(shí)投飼訓(xùn)練，先用魚(yú)餌沿池邊潑撒吸引魚(yú)種，連續(xù)2天左右待魚(yú)種陸續(xù)游來(lái)攝食，再慢慢添加人工飼料拌入餌料中，定點(diǎn)投到水池固定地點(diǎn)，使黃顙魚(yú)養(yǎng)成定點(diǎn)、定時(shí)攝食習(xí)慣。 [8]

合理投喂：黃顙魚(yú)因個(gè)體小，攝食慢，投喂時(shí)應(yīng)注意“盡早開(kāi)食、少喂多餐”，根據(jù)天氣、水溫、水質(zhì)等情況科學(xué)投料，使黃顙魚(yú)盡早采食生長(zhǎng)。4月前后，可每日投喂2次，投喂量為魚(yú)體重的1%～3%；5～9月，每天投喂3～4次，投喂量為魚(yú)體重的3%～5%；10月后，隨天氣轉(zhuǎn)涼，魚(yú)體增重，每天可投喂2次，投喂量為魚(yú)體重的1%～2%。

黃顙魚(yú)富含磷這種微量元素。磷是第15號(hào)化學(xué)元素，符號(hào)P。處于元素周期表的第三周期、第ⅤA族。磷存在于人體所有細(xì)胞中，是維持骨骼和牙齒的必要物質(zhì)，幾乎參與所有生理上的化學(xué)反應(yīng)。磷還是使心臟有規(guī)律地跳動(dòng)、維持腎臟正常機(jī)能和傳達(dá)神經(jīng)刺激的重要物質(zhì)。這就側(cè)面說(shuō)明，腎臟不好或者是心臟不舒服的人們可以在日常用膳中多選擇黃顙魚(yú)，對(duì)自己的病情是非常有幫助的。磷在生物圈內(nèi)的分布很廣泛，地殼含量豐富列前10位，在海水中濃度屬第2類(lèi)。廣泛存在于動(dòng)植物組織中，也是人體含量較多的元素之一，稍次于鈣排列為第六位。約占人體重的1%，成人體內(nèi)約含有600-900g的磷。體內(nèi)磷的85.7%集中于骨和牙，其余散在分布于全身各組織及體液中，其中一半存在于肌肉組織。它不但構(gòu)成人體成分，且參與生命活動(dòng)中非常重要的代謝過(guò)程，作為人體細(xì)胞DNA和RNA的重要組成元素，是機(jī)體很重要的一種元素。

黃顙魚(yú)（學(xué)名：Pelteobagrus fulvidraco）是鲿科、黃顙魚(yú)屬一種常見(jiàn)的淡水魚(yú)。體延長(zhǎng)，稍粗壯，吻端向背鰭上斜，后部側(cè)扁。頭略大而縱扁，頭背大部裸露。吻部背視鈍圓?？诖?。眼中等大。鼻須位于后鼻孔前緣，伸達(dá)或超過(guò)眼后緣。鰓孔大，向前伸至眼中部垂直下方腹面。背鰭較小，具骨質(zhì)硬刺，前緣光滑。脂鰭短，基部位于背鰭基后端至尾鰭基中央偏前。臀鰭基底長(zhǎng)，起點(diǎn)位于脂鰭起點(diǎn)垂直下方之前。胸鰭側(cè)下位，骨質(zhì)硬刺前緣鋸齒細(xì)小而多。腹鰭短，末端伸達(dá)臀鰭。肛門(mén)距臀鰭起點(diǎn)與距腹鰭基后端約相等。尾鰭深分叉，末端圓?；铙w背部黑褐色，至腹部漸淺黃色。沿側(cè)線上下各有一狹窄的黃色縱帶，約在腹鰭與臀鰭上方各有一黃色橫帶，交錯(cuò)形成斷續(xù)的暗色縱斑塊。尾鰭兩葉中部各有一暗色縱條紋。