該基金會(huì)在全范圍招收學(xué)員并組織考試，主要目的是提高葡萄酒從業(yè)人員的專業(yè)知識(shí)，通過(guò)考試的學(xué)員將獲得一張證書(shū)。對(duì)于普通消費(fèi)者，喜歡喝葡萄酒并不一定要有一張這樣的證書(shū)證明你會(huì)“品酒”。就像我們每個(gè)人都吃飯，卻不用成為一名“品飯師”的道理是一樣的。謠言葡萄酒加奶酪能網(wǎng)上流傳著很多有關(guān)葡萄酒和健康相關(guān)的帖子，諸如紅酒奶酪?guī)椭t酒配洋蔥能治高血壓和糖尿病，更有甚者竟然宣稱：喝葡萄酒可以延長(zhǎng)壽命。事實(shí)果真如此嗎。大多數(shù)持此論調(diào)者都會(huì)提到“法國(guó)悖論”這個(gè)詞。所謂法國(guó)悖論其實(shí)來(lái)源于一項(xiàng)研究數(shù)據(jù)：法國(guó)人比美國(guó)人在日常飲食中攝入更多的脂肪，但法國(guó)人發(fā)生心血管疾病的幾率比美國(guó)人低將近三分之一，且法國(guó)的肥胖人群遠(yuǎn)比美。 比普通500ml啤酒整整多處120ml，大烏蘇也是由此而來(lái)，另外，烏蘇啤酒在眾多的啤酒中酒精度數(shù)是比較高的，一般啤酒只有8度或者更低，但是烏蘇啤酒的度數(shù)高達(dá)11度，甚至13度，這對(duì)于不太會(huì)喝酒的人來(lái)說(shuō)。 創(chuàng)造天下名酒的嶄新氣象，薛濤酒一問(wèn)世即大獲成功，頓時(shí)間福升全門(mén)庭若市，沽客絡(luò)繹不絕，時(shí)有文人馮家吉在<薛濤酒>一詩(shī)中詠到:枇杷深處舊藏春，井水流香不染塵，到底美人顏色好，造成佳釀熏人，隨著福升全老號(hào)的不斷發(fā)展壯大。 格拉夫位于波爾多以南，加隆河左岸，外文名[graves"在法語(yǔ)中是[沙石"之意，而沙石也正好是該地的典型風(fēng)土，1937年，格拉夫法定產(chǎn)區(qū)正式建立，出產(chǎn)紅葡萄酒和白葡萄酒，葡萄酒類(lèi)型從淡雅，酒體輕盈至口感復(fù)雜。

名酒系列：茅臺(tái)，五糧液，劍南春，國(guó)窖，水井坊單瓶及禮盒，各種老酒，地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)，茅臺(tái)

禮盒系列：茅臺(tái)禮盒15年 30年 50年 80年茅臺(tái)禮盒，五糧液年份酒禮盒，洋酒禮盒。

洋酒系列：路易十三，軒尼詩(shī)XO，軒尼詩(shī)李察，馬爹利，芝華士，人頭馬，黑方，紅方，藍(lán)方，各種單瓶及禮盒。

紅酒系列：拉菲，拉圖，馬格古堡，木桐，柏圖斯等。

空瓶系列：茅臺(tái)禮盒空瓶，軒尼詩(shī)李察空瓶，路易十三空瓶，拉菲空瓶，地方國(guó)營(yíng)空瓶，葵花茅臺(tái)空瓶，空瓶等。

禮品系列：冬蟲(chóng)夏草，海參，鹿茸，燕窩，熊掌，海馬等

志愿者們現(xiàn)場(chǎng)還請(qǐng)居民代表連吃五六顆罐頭荔枝,進(jìn)行酒精測(cè)試,果然中招,不過(guò)漱口休息茅臺(tái)分鐘后即恢復(fù)正常。豆腐乳腐乳包裝瓶上的配料一欄,標(biāo)有食用酒精字樣,豆腐乳的配料中含有食用酒精,吃后口腔中的酒精濃度較高,如果吃完腐乳立刻用酒精測(cè)試儀檢測(cè),數(shù)值高達(dá)茅臺(tái)茅臺(tái).茅臺(tái)mg/茅臺(tái)茅臺(tái)茅臺(tái)ml,等到大約茅臺(tái)茅臺(tái)分鐘以后,酒精量才能恢復(fù)到茅臺(tái)。

”清代檀萃的《滇海虞衡志》中說(shuō):“蓋燒酒名酒露，元初傳入中國(guó)，中國(guó)人無(wú)處不飲乎燒酒”。章穆的《飲食辨》中說(shuō):“燒酒又名火酒，《飲膳正要》曰‘阿剌吉’。番語(yǔ)也(外來(lái)語(yǔ)--著者注)，蓋此酒本非古法，元末暹羅及荷蘭等處人始傳其法于中土”。不管是自己的發(fā)明還是外國(guó)的傳入，蒸餾酒遲應(yīng)該起源于元代。飲酒可抗輻射。長(zhǎng)時(shí)間看電視，電視熒光屏的輻射對(duì)人體有害。如果看電視前適量飲酒，就不必?fù)?dān)心電視的微量輻射了。因?yàn)榫祁?lèi)含有的酒精成分，能吸收并中和射線產(chǎn)生的有毒成分，從而保護(hù)生物體內(nèi)細(xì)胞免受傷害。所以，看電視前適量飲酒對(duì)身體健康是有好處的。但另一方面，酒后看電視對(duì)眼睛不利。有人經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，人在正常情況下，連續(xù)收看4～5個(gè)小時(shí)的電視。 一些原本能夠標(biāo)上一級(jí)園(premiercru)的酒，有時(shí)僅僅作為村莊級(jí)葡萄酒來(lái)出售，弗朗索瓦則會(huì)把所有特級(jí)園中不滿25年樹(shù)齡的葡萄藤統(tǒng)一成為[年輕葡萄藤"，并將其結(jié)出的葡萄釀成的酒打上一級(jí)園的標(biāo)簽售賣(mài)。 酒液中會(huì)含有無(wú)害健康的微量雜菌，應(yīng)在低溫逼光條件下保存，在一兩年內(nèi)與親朋好友共享，當(dāng)然，如果你的葡萄原料質(zhì)量很高(葡萄品種，成熟度，衛(wèi)生條件，當(dāng)年的氣候等條件好)，也不排除你能釀造出經(jīng)得住陳年的好酒，酒精發(fā)酵一般在1個(gè)禮拜左右就應(yīng)該把皮渣過(guò)濾了。 要求他們針對(duì)人的口味調(diào)酒，「人喜歡大口喝酒，所以喜歡的口味偏甜，保有果香，同時(shí)入口要順，要醇厚，」不過(guò)威士忌向來(lái)是西方人的，也是非常西方的商品，要他們放棄原有口味做出迎合東方人的口味，談何容易，英國(guó)酒商需要更多想象力揣摩。