油煙機(jī)凈化器的清洗方法分為預(yù)處理凈洗和電場(chǎng)清洗，簡(jiǎn)單介紹給你。

1.預(yù)處理網(wǎng)清洗：斷電時(shí)，取出預(yù)處理網(wǎng)，在清洗槽中浸泡十分鐘，清洗油污，然后用清水沖洗干凈，然后將清洗后的預(yù)處理網(wǎng)自然風(fēng)干，裝回原位。

2.電場(chǎng)的清潔：電場(chǎng)的清潔是在斷電時(shí)將清潔片放在電極板中間，靠著電極板上下移動(dòng)，這樣可以多次清潔。用水沖洗干凈的電場(chǎng)，整個(gè)清洗過(guò)程由自然風(fēng)干完成。

防止廚房燃?xì)夤艿烙臀鄣拇胧?

使用管道燃?xì)獾慕ㄖ脩魰?huì)遇到這種情況：粘附燃?xì)夤艿郎系挠臀酆芎?，很難清除。介紹一種預(yù)防方法：首先徹底清除鉆在煤氣管上的油漬，然后從廢日歷上切下紙條(約5厘米寬)，沿著煤氣管包裹，不僅美觀大方，而且非常方便更換臟紙條。

油煙排放管道中積聚的油煙如果不清洗是有害的

不清洗在排煙管道內(nèi)積聚油煙是有害的，在餐廳/酒店/食堂/工廠食堂/學(xué)校食堂/政府食堂/酒店等廚房排氣系統(tǒng)內(nèi)積聚油污和油煙是有害的；

1.廚房排煙管道、設(shè)備等排煙系統(tǒng)積油后，降低了酒店廚房的性，大大增加了火災(zāi)危險(xiǎn)性。當(dāng)廚房的排煙脫排罩和煙罩上的氣壓管道中積聚了油污后，當(dāng)灶具工作時(shí)，廚師爆炸做飯時(shí)，灶頭的火焰飛起，進(jìn)入煙罩和排煙管道，容易造成煙罩和管道中的油污燃燒起火。

2.酒店的廚具上積累了油漬后，更容易被爐口的火焰長(zhǎng)期高溫烘烤而燃燒。

3.廚灶、排油煙機(jī)、排煙管、排氣扇等積聚過(guò)多的油污。惡化了廚房的衛(wèi)生環(huán)境，使得難以通過(guò)定期的衛(wèi)生檢查。

4.如果不清洗，油煙排氣管中積聚的油煙是有害的。油煙排放管和油煙排氣扇積聚過(guò)多的油污后，廚房的油煙排放效果會(huì)變差，導(dǎo)致廚房排煙效果不佳，留在室內(nèi)的油煙會(huì)串入餐廳或廚房附近的房間。嚴(yán)重影響餐廳用餐者的用餐環(huán)境，直接影響餐廳的經(jīng)濟(jì)效益。沒(méi)有顧客會(huì)留在滿是油煙的餐廳吃飯。沒(méi)有顧客愿意去滿是油污、衛(wèi)生條件差的餐廳。

5.為什么會(huì)影響排煙效果？因?yàn)楣艿纼?nèi)油污過(guò)多會(huì)使管道內(nèi)的通風(fēng)截面積減小，氣流速度過(guò)快，管道的氣流阻力增大，影響排煙；排風(fēng)扇中過(guò)多的油污染會(huì)增加風(fēng)扇中葉輪的體積，加速軸承的磨損。葉輪上過(guò)多的油污會(huì)改變其外觀，降低其對(duì)氣流的作用能力，減少風(fēng)機(jī)的排風(fēng)量。

6.如果罩內(nèi)積油過(guò)多，污油會(huì)從罩內(nèi)滴到灶臺(tái)和廚房的煎鍋內(nèi)，惡化廚房的工作環(huán)境，使地面濕滑，容易造成廚師滑倒受傷。排煙效果不好，廚師做飯時(shí)睜不開(kāi)眼睛，尤其是夏天，廚房溫度較高，沒(méi)有廚師愿意在這樣的廚房環(huán)境下工作。

7.廚房安裝油煙凈化器時(shí)，如果排煙系統(tǒng)中的油沒(méi)有清洗干凈，凈化器將無(wú)法正常工作，環(huán)保檢查也不會(huì)通過(guò)，這將影響酒店的業(yè)務(wù)

油煙管道清洗的5種方式

1、開(kāi)孔法：

此辦法對(duì)比下面的拆開(kāi)法而言要簡(jiǎn)單很多，價(jià)格也會(huì)低很多，主要針對(duì)人工無(wú)法進(jìn)入的管道，拆開(kāi)較為困難的煙道，由我們的技術(shù)人員測(cè)算出需求開(kāi)孔的間隔位置、開(kāi)孔方位、大小和數(shù)量，經(jīng)過(guò)這些孔對(duì)煙道內(nèi)進(jìn)行煙道清洗。 終對(duì)每個(gè)孔進(jìn)行密封處理。

2、拆開(kāi)法：

當(dāng)煙道小于40公分見(jiàn)方時(shí)，人工無(wú)法進(jìn)入時(shí)選用此法。

此辦法是 完全、清潔效果 佳的清潔方法，但施工難度大，工人量也大，一起費(fèi)用也相對(duì)較高。煙道清洗方案是：技術(shù)人員依據(jù)煙道實(shí)際情況，測(cè)算出每隔必定間隔拆開(kāi)一節(jié)煙道并向兩個(gè)方向延伸清潔，以確保清潔完全，確保清潔的質(zhì)量。

3、人工進(jìn)入法：

關(guān)于大于40公分見(jiàn)方的平行煙道能夠人工鉆進(jìn)去進(jìn)行整理，此法勞動(dòng)強(qiáng)度較大，需求留意加強(qiáng)通風(fēng)，裝備低壓（36伏）照明電源。

4、空降法：此法首要用于清洗50公分見(jiàn)方以上的豎煙道，技術(shù)人員先拆下管道的 上截和 下截，在煙道上方固定高空繩，系上帶，技術(shù)人員從上至下清洗豎煙道內(nèi)的油污。此法危險(xiǎn)性較大，技術(shù)性強(qiáng)，費(fèi)用較高，整理效果好。因?yàn)樨Q煙道一般積油較少一年清洗一次即可。

5、機(jī)器設(shè)備清洗法：

此辦法 簡(jiǎn)單操作、難度 小、工作量 小、費(fèi)用 低的煙道清洗方法，關(guān)于油污較少，清洗周期短的煙道選用此法整理，先將管道內(nèi)噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長(zhǎng)的電動(dòng)軟軸刷將油污沖刷潔凈。此法運(yùn)用于30公分見(jiàn)方的豎煙道，人工無(wú)法進(jìn)入且不方便拆開(kāi)的蔭蔽的小煙道。這種不易清洗而且簡(jiǎn)單積油要縮短清洗周期。