說(shuō)到烤魚(yú)，相信很多人都是不陌生的，因?yàn)槿缃裢饷娴牟????廳越開(kāi)越多，各種各樣的餐廳都應(yīng)有盡有，當(dāng)然這賣(mài)烤魚(yú)的餐廳肯定也是少不了的。不過(guò)要說(shuō)到的火爆的烤魚(yú)，可能很多人都會(huì)想到萬(wàn)州烤魚(yú)，這萬(wàn)州烤魚(yú)如今已經(jīng)是火遍全國(guó)的美食了，在全國(guó)各地都能吃到美味的萬(wàn)州烤魚(yú)。萬(wàn)州烤魚(yú)憑什么火遍全國(guó)萬(wàn)州烤魚(yú)是屬于重慶特色傳統(tǒng)名菜，屬于渝菜系。萬(wàn)州烤魚(yú)把魚(yú)剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專(zhuān)用鐵盤(pán)中，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調(diào)味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜?？谖断汤??？爵~(yú)是時(shí)下餐飲受追捧的小吃餐飲行業(yè)，受到各個(gè)地區(qū)吃??貨的喜愛(ài)，銷(xiāo)量更是只增不減，因此烤魚(yú)小吃項(xiàng)目更是受到諸多想自主創(chuàng)業(yè)者的青睞，如果你也學(xué)做烤魚(yú)做法技術(shù)配方，就到汕頭市金平區(qū)汕樟路168號(hào)東墩市場(chǎng)二樓的佰味小吃餐飲培訓(xùn)中心，隨到隨學(xué)，配方毫無(wú)保留，手把手傳授，包教包會(huì)。

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