講述收藏初入者應(yīng)當(dāng)注意什么。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，酒和包裝層出不窮，從而興起了一股收藏商品瓶裝白酒的熱潮。 白酒的收藏價值好，也讓不少人也看到了其中的商機。
1、選擇歷史文化內(nèi)涵深厚的白酒收藏。
白酒因為蘊含文化而產(chǎn)生額外的價值，所以有特殊歷史文化含義的白酒收藏價值自然更高。在五糧液的釀制工藝成形過程中，更為重要、更具影響的當(dāng)數(shù)“姚子雪曲”。它是宋代宜賓紳士姚氏家族私坊釀制，采用的是玉米、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食。
到了公元1368年的明朝初年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出陳氏秘方，五糧液用的就是“陳氏秘方”。保留至今的明朝老窖，已有600多年的歷史，現(xiàn)仍在使用。
2、選擇具有品牌價值的白酒。
茅臺酒回收公司告訴您到2013年五糧液的品牌價值被《食品界月刊》評估達692億元。五糧液是中國白酒之一，同時也是中國三大名酒“茅五劍”之一。
3、白酒的儲存時間也重要，時間會讓美酒更加醇厚、更具有價值。
“酒愈久彌香”，一般的白酒放時間越久越好，其中以純糧釀造的高度白酒更適宜久藏，低度酒和“勾兌”酒就不易久藏。白酒收藏需注意存放條件。白酒具有揮發(fā)性的，所以消費者在收藏白酒時對存放條件也要注意。為了避免收藏的白酒會“不翼而飛”
茅臺老酒廠家酒質(zhì)酒液的保存
防止跑酒
1、擰緊瓶蓋：許多酒瓶蓋本身就是松動的，泡酒現(xiàn)象相對比較嚴重，所以這是防止“跑酒”必須要做的前列件事。
2、封口膜密封：直接用封口膜套在瓶蓋上，用電吹風(fēng)進行熱縮。封口膜是無色的，對外觀影響很小。
3、生料帶密封：用生料帶在瓶蓋與瓶頸交界處緊緊的纏繞幾圈，再貼一圈透明膠亦可，較后將透明膠末端對折一下，便于開啟。密封性好，耐高低溫，維持時間長，但是會影響一定的品相。
防止污染
不要放在有油煙的廚房，不要放在有樟腦丸的衣柜儲藏，不要放在氣味比較刺激的環(huán)境中，更不要埋在地下儲藏。因為氣味、溫度、濕度都會造成酒液質(zhì)量及品相的破壞。
“茅臺名酒”和“茅臺年份酒”的區(qū)別： 一、時間不同
茅臺名酒回收是生產(chǎn)出來，包裝出廠后又正常存放了很久的酒，屬于不可再生的，存量只會越來越少，其價值也會隨著時間而提升。如果你的家里現(xiàn)在還保存有一瓶茅臺80年代或者以上的老酒，那就一定要留心保存，這將是一筆財富。
而茅臺年份酒是用十五年以上陳年基酒勾兌的，自上世紀90年代推出后，直到現(xiàn)在，茅臺公司還一直在生產(chǎn)銷售，因此茅臺年份酒收藏價值會受到年份影響。
二、勾兌工藝不同
眾所周知，茅臺老酒在其出廠時是按照當(dāng)年的新酒工藝進行勾兌的，需要存放一定的時間后方可成為老酒。而茅臺年份酒在勾兌出廠后就有與其年份相等的酒齡，也可直接將其劃入老酒的行列。
茅臺年份酒共有四款，自生產(chǎn)到現(xiàn)在，包裝細節(jié)變化不大。而茅臺老酒經(jīng)過不斷的發(fā)展，從建廠到現(xiàn)在經(jīng)歷了酒瓶、瓶蓋、酒標、外包裝的不斷發(fā)展與變化，樣式多樣。
總而言之，茅臺年份酒與茅臺老酒雖然概念相近，但卻有許多細微的差別。從左至右2003年、2004年、2005年2016年茅臺十五年酒對比，03大頭，04大頭換標，05換
三、口感不同
茅臺年份酒15、30、50、80，并不代表瓶中酒體完全對應(yīng)相應(yīng)年份，因為不同酒精濃度、不同香型、不同輪次、在不同儲存容器和不同儲存環(huán)境條件下的不同年齡的酒，品質(zhì)會有差異。至于為什么會以15年、30年、50年和80年為具體的酒齡劃分標準，是為了使不同年份的陳年茅臺酒口感質(zhì)量風(fēng)格有明顯區(qū)別。
由于國內(nèi)消費者對洋酒口味不熟悉，又習(xí)氣兌綠茶喝，因此從口味上很難分辨真假。主張消費者在開酒前先查看酒的包裝和封口，假如包裝很粗糙、印刷欠好的話，很有可能是假酒；其次看酒瓶的封口，封口損壞后要加以康復(fù)，造假者所用的資料必定與原廠運用的不一樣，工藝也沒那么精致，仔細觀察能發(fā)現(xiàn)問題2，洋酒大體上分為六大類，即白蘭地、威士忌，伏特加、朗姆酒、特吉拉。假冒偽劣洋酒的主要成分是工業(yè)酒精、香精、色素，三者勾兌而成。其間工業(yè)酒精（甲醇），俗稱木精，每10毫升甲醇就能形成人體嚴重中毒、失明、神經(jīng)麻木，30毫升就能致人逝世。由于甲醇在人體中無法被分化，具有積儲效果，長時間飲用哪怕很少含量也會形成緩慢中毒，甚至逝世。別的，香精和色素對人體的損害也非常大，我國對食物飲料類香精和色素的運用也有嚴格的規(guī)則。在購買飲用洋酒時可從四個方面辨認真假：一是看外包裝。經(jīng)正規(guī)渠道進入我國的進口商品，按規(guī)則有必要加貼中文標明，包含品名原產(chǎn)地、罐裝日期、保質(zhì)期、進口經(jīng)銷商及其地址、電話等，商標筆跡、圖畫不會呈現(xiàn)含糊、陳腐、雜亂現(xiàn)象。1、是看酒瓶的封口。
真品金屬防偽蓋做工緊密，塑封整齊，光澤好，而假酒瓶蓋做工粗糙，塑封原料欠好，且偏厚，光澤度低，商標含糊，立體感差。三是看防偽標志。一般洋酒的瓶頸上都有商標，刮開商標，內(nèi)有林林總總的防偽標志。
2、真品防偽標志在不同的角度可呈現(xiàn)不同的。
圖畫改換，防偽線可撕下來。假酒的防偽標志無光澤，圖畫改換不明顯，防偽線有時是印上去的。
3、看液體。
真品液體透亮、光澤好、無沉淀，假酒的液體則昏暗、光澤差。