鑒別“酒齡”看顏色
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，國(guó)內(nèi)部分酒商為迎合消費(fèi)者“酒是陳的香”的心理，通常會(huì)將剛釀成的新酒大肆鼓吹成在酒窖橡木桶中成熟多年的陳釀老酒，以牟取更大的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)。那么消費(fèi)者如何鑒別新酒與老酒呢？專(zhuān)家表示，最簡(jiǎn)單可行的方法就是從酒的顏色對(duì)二者加以辨別。一般來(lái)說(shuō)，新釀的紅酒顏色多為鮮艷的紫紅色，而陳釀后的紅酒多呈現(xiàn)瓦紅色或磚紅色，陳釀10多年的紅酒顏色則變成了棕紅色。
在紅酒市場(chǎng)變得異?；馃岬慕裉欤糠稚碳覟榱私?jīng)濟(jì)利益，常常以次充好，用低劣廉價(jià)的紅酒來(lái)冒充名優(yōu)佳釀。如何擦亮眼睛在魚(yú)龍混雜的市場(chǎng)中挑揀出“真金”呢？專(zhuān)家表示，首先，不要迷信“這酒性價(jià)比相當(dāng)高，價(jià)格超級(jí)便宜，簡(jiǎn)直就是跳樓價(jià)”的宣傳語(yǔ)。酒商口中那些價(jià)格幾十元的“名優(yōu)佳釀”，極有可能是低端劣質(zhì)的紅酒。其次，可從顏色與透明度來(lái)看，優(yōu)質(zhì)酒呈現(xiàn)紫紅色、紅色色調(diào)，色澤透亮，對(duì)著陽(yáng)光觀察可發(fā)現(xiàn)其透明度和澄清度都很高，而低劣酒酒體渾濁，顏色過(guò)暗或過(guò)淺。，可以通過(guò)氣味來(lái)鑒別，新釀的優(yōu)質(zhì)紅酒果香味、花香味或青草味濃厚，陳釀優(yōu)質(zhì)酒則香料氣味濃厚，而低劣酒往往沒(méi)有果香味或香料味，取而代之的是刺鼻的酒精味和香精味。
鑒別進(jìn)口酒記條碼
要鑒別手中的酒是否為真的國(guó)外原裝進(jìn)口酒，首先，可以要求酒水商家出示出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)的海關(guān)進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單，并仔細(xì)確認(rèn)報(bào)關(guān)單上的物品與手中的紅酒是否一致。其次，仔細(xì)查看酒標(biāo)。一般來(lái)說(shuō)，背標(biāo)上國(guó)際條形碼如果以數(shù)字“3”開(kāi)頭，多為法國(guó)原裝紅酒，如果以數(shù)字“0”開(kāi)頭，多為美國(guó)和加拿大進(jìn)口紅酒，如果以數(shù)字“6”開(kāi)頭，多為國(guó)內(nèi)灌裝。再次，還可以驗(yàn)看酒瓶上標(biāo)注的容量單位，瓶上標(biāo)注的容量單位為“cl”，則可能是原裝進(jìn)口酒，如果標(biāo)注為“ml”，則肯定是山寨版國(guó)貨了。，開(kāi)啟紅酒后，注意觀察酒塞上面印制的文字與酒瓶標(biāo)簽上的文字是否一致，進(jìn)口紅酒的酒塞都為專(zhuān)用，酒塞與酒標(biāo)二者上面的文字肯定是對(duì)應(yīng)一致的。
關(guān)于“中華”品牌而言，這是一道愛(ài)憎分明的分水嶺。站在這個(gè)時(shí)刻節(jié)點(diǎn)往前看，創(chuàng)牌于新我國(guó)成立之初，數(shù)次打破質(zhì)料困局、闖過(guò)質(zhì)量危機(jī)的“中華”品牌，身上擔(dān)負(fù)的是“做我國(guó)人自己的卷煙”和復(fù)興民族卷煙工業(yè)的使命。站在這個(gè)時(shí)刻節(jié)點(diǎn)往后看，身處改革開(kāi)放大背景下，作為新我國(guó)個(gè)甲級(jí)民族卷煙品牌和個(gè)過(guò)濾嘴卷煙品牌，“”身份的“中華”品牌所面對(duì)的是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的洗禮?！啊笔欠桨附?jīng)濟(jì)時(shí)代的“標(biāo)簽”，“國(guó)煙”需要在改革開(kāi)放的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下“正名”。如果把改革開(kāi)放的每十年作為一個(gè)前史單元，那么1978年至1987年這十年則是“中華”品牌發(fā)展的一個(gè)重要蓄勢(shì)期。細(xì)數(shù)那段前史，改革開(kāi)放，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的突破口是家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，工業(yè)領(lǐng)域的切入點(diǎn)是擴(kuò)展企業(yè)經(jīng)營(yíng)自主權(quán)，而行業(yè)的改革則是專(zhuān)賣(mài)準(zhǔn)則的建立。正是專(zhuān)賣(mài)準(zhǔn)則的建立，產(chǎn)供銷(xiāo)、人財(cái)物、內(nèi)外貿(mào)高度一致的管理體制讓片煙不產(chǎn)的上海與河南、貴州、云南等煙葉主產(chǎn)區(qū)通力合作，在行業(yè)首先建設(shè)了一批優(yōu)質(zhì)煙葉基地，初步破解了困擾“中華”品牌發(fā)展多年的質(zhì)料問(wèn)題。
春節(jié)期間大家會(huì)走親訪友，親友相聚自然離不開(kāi)，或者送長(zhǎng)輩，或點(diǎn)煙談天，這時(shí)候要是拿出的是假煙，那可就悲劇了。為此，小編特為煙民朋友們搜集了辨別假煙方法，希望對(duì)大家有幫助?？瓷虡?biāo)與透明紙
所有真煙的條包和小包商標(biāo)一致，圖案、字跡清晰且凹凸感強(qiáng)，用手能摸出明顯的感覺(jué)。而假煙圖案印刷粗糙，色澤不一，字跡不清，有些字母不全，漢語(yǔ)拼音、英文有錯(cuò)漏現(xiàn)象。
透明紙即煙用薄膜，真煙的透明紙從外觀看透明度高，塑料膜薄而亮，表面光澤好，用手摸手感光滑、柔軟、有彈性，感覺(jué)薄膜較薄，與里面的版紙緊貼在一起非常平整，且松緊適度。而假煙一般透明紙質(zhì)地差，透明度與光滑度不夠，用的是一般性薄膜，較厚，亮度不夠，內(nèi)包裝紙也起伏不平，透過(guò)薄膜看煙盒會(huì)感覺(jué)透明度較差，摸、推有滯手感，拆開(kāi)后再摸，會(huì)感覺(jué)這種薄膜較厚且硬