川湘菜就是川菜和湘菜，川菜與湘菜都是中國八大菜系之一。

川菜取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，以麻辣味著稱。

湘菜制作精細，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多，色澤上油重色濃，講求實惠，品味上注重香辣、香鮮、軟嫩。

川湘菜是現(xiàn)在市面上的餐館做得較多的菜品。

川菜的口味主要是：酸辣味、怪味、椒麻味、陳皮味、辣子味、麻辣味、魚香味。

湘菜的代表菜品有：剁椒魚頭、辣椒炒肉、湘西外婆菜、農(nóng)家小炒肉、剁椒魚等。

飄味香飲教學內(nèi)容：刀工切配聯(lián)系及技巧；各種菜品前期處理加工；掂鍋掂勺聯(lián)系技巧；油溫辨識及掌控；菜品搭配；調(diào)味料的比例；火候的掌控；成品裝盤、擺放；所有材料后期的收藏及保管；開店流程講解、店面選址、人員配比、物資采購等。

可欣餐飲培訓學校，我們不限制學員的學習時間，學會為止。

全天拿食材給學員親自動手練習，師傅在旁邊全程指導，讓學員學得好，學得滿意。

一切為學員考慮，我們包吃住，包材料，學完后期回來復習完全免費。

一次性收費，中途不會產(chǎn)生任何費用，簽訂正規(guī)合同，讓學員學得放心、省心。

重慶飄味香餐飲技術(shù)培訓學校

【理論學習】

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

【示范講解】

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

【自我實踐】

1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

2、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

【我們的優(yōu)勢】

1、我們是正規(guī)，專業(yè)，大型的培訓公司。學員可實地考察，滿意后簽約學習。

2、規(guī)模大，操作廚具多，保證學員個個都能動手操作，讓學員真正學到正宗小吃技術(shù)。

3、一對一教學，直到學員學會為止，學習期間，材料公司免費提供，不讓學員出一分錢。

4、 在培訓過程中，由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現(xiàn)場識別和購買要領(lǐng)的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂

5、 一次性收取技術(shù)培訓費，不再收取其他費用。

6、對所有學員都提供開店，選址布局，裝修等指導

7、免費食宿，衛(wèi)生。

8、3年內(nèi)免費跟蹤服務，為學員解決一切技術(shù)上問題。

9、交通方便，無論車站還是市中心都有多條線路到公司。

疫情過后，就將是餐飲生意火爆的時候。

朋友們有意向開餐飲店或者已經(jīng)開店想加項目的請聯(lián)系我。

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