麻辣燙起源四川，是平民化食物，沒有什么烹調(diào)講究，把青菜和魚肉，細(xì)細(xì)穿在簽子上，一股腦兒往滾沸湯里推，互相沾染彼此味道。只有學(xué)到真技術(shù)，才能在市場競爭中取得優(yōu)勢，不被社會(huì)淘汰，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)價(jià)值，所以頂真餐飲培訓(xùn)學(xué)院隨時(shí)實(shí)踐創(chuàng)新，進(jìn)行品質(zhì)改良和升級，提供新麻辣燙技術(shù)，免除學(xué)員后顧之憂。

麻辣燙的教學(xué)內(nèi)容：

1、麻辣燙原料的特點(diǎn)及作用；

2、麻辣燙原材料的識別、鑒定、加工及運(yùn)用；

3、清油麻辣燙底料的炒制方法；

4、牛油麻辣燙底料的炒制方法；

5、不同麻辣燙味型的調(diào)制技術(shù)；

6、老油的清洗、提煉技術(shù)；

7、常見菜品的制作、保管、保鮮技術(shù)；

8、高湯的制作技術(shù)；

9、菜品搭配禁忌；

10、麻辣燙店選址技巧；

11、開店的注意事項(xiàng)及成功法則；

手把手教學(xué)，包學(xué)會(huì)為止，傳授真正的技術(shù)和指導(dǎo)創(chuàng)業(yè)能開店的技術(shù)。學(xué)習(xí)期間包食材費(fèi)，生活費(fèi)，中途不收取任何費(fèi)用。所有技術(shù)毫無保留傳授，讓每位學(xué)員真正學(xué)到正宗的技術(shù)。

我們做的是品牌 做的是口碑 教的就是技術(shù) 做的就是專業(yè)！

溫馨提示并承諾

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終身技術(shù)保障，三年內(nèi)技術(shù)免費(fèi)升級，學(xué)不會(huì)，就退款！“給我們一份信任，還您一份實(shí)在！

重慶可欣餐飲培訓(xùn)

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