人生就像燒烤，

經(jīng)過正反兩面的反復炙烤，

才能迸發(fā)出誘人而熱烈的香氣，

只有在燒烤攤、酒桌上，

才沒有弱肉強食，勾心斗角，

霓虹燈下，大街小巷，

“青春獻給了小酒桌，醉生夢死就是喝”

生活中的一切都講成為下酒菜，

暢快淋漓，把酒言歡，淺談人生。

學燒烤就來重慶飄味香餐飲培訓學校，全套的炭火燒烤技術~配方毫無保留~零基礎教學~ 一對一全程指導~一次性收費~終身保障~學會為止

教學內(nèi)容：

普通烤串系列、特色烤鯽魚、特色烤腦花、特色包漿豆腐、烤雞翅雞腳筋、烤蝦、烤豬蹄、烤金針茹、烤魷魚、烤肉末蒜香茄子、烤豬皮、烤各種素食等等

教學流程：

1、燒烤原料及香料的特點及作用，達到學會原材料的認識及選用;

2、燒烤原材料的識別、鑒定、加工及運用;

3、燒烤各類肉類的腌制，達到學會各種肉質品的加工處理;

4、核心調(diào)味料配方制作、核心調(diào)味醬的配方制作方法,達到學會各種醬料的配制;

5、蔬菜類燒烤原料的制作，達到學會各種疏菜的加工處理;

6、雞類燒烤原料的制作、魚類燒烤原料的制作，達到學會各種雞肉魚肉的加工處理;

7、海鮮類燒烤原料的制作、其他類燒烤原料的制作，達到學會海鮮肉類的加工處理

8、火候的把握技術、燒烤原材料的保管、保鮮技術、燒烤原材料的采購

重慶飄味香餐飲創(chuàng)業(yè)培訓地址：重慶九龍坡區(qū)渝州路126號黨?？萍即髽?0樓。