在改革的浪潮中，飲食習慣正從城市蔓延到鄉(xiāng)村，城市化的發(fā)展，生活節(jié)奏的加快，人們生活品質的提升，在家做飯的過程將會大大縮短，購買、便捷、營養(yǎng)、美味、值得信賴的品牌熟食將是優(yōu)選，今后將慢慢演變成為不在家做飯的潮流。就拿饃來說，過去，都是家家戶戶自己蒸，但現(xiàn)在，即使是偏遠的鄉(xiāng)村，也少有自己蒸饃的，鄉(xiāng)村賣饃已經成為一道獨特風景線。因此，以食品衛(wèi)生和品牌建設的熟食項目必將成為熟食行業(yè)發(fā)展的主力方向！秦味到肉夾饃必將迅速火遍中國大江南北。

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