冷串串是一種四川及重慶的漢族傳統(tǒng)名小吃，葷素菜品用竹簽穿成串用特制的湯汁浸泡著，隨吃隨取。由于是燙熟的菜品冷吃，區(qū)別于火鍋熱串串故取名冷串串。不但味道悠長，麻辣可調(diào)，味碟多樣，且食用方便，富有休閑情調(diào)，物美價廉。

冷鍋串串項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢

1.冷串串投資千元即可學(xué)會冷串串技術(shù)，投入少，成本低，基本上算是零風(fēng)險。

2.冷串串消費(fèi)群體龐大;目前我們的消費(fèi)主流群體以年輕人為主，適合各式的人群。中老年人，小朋友，也照樣是我們龐大的消費(fèi)群體。

3.無需店面也可經(jīng)營，可以擺攤、夜市經(jīng)營、搭配面食、中餐館同樣經(jīng)營、現(xiàn)在很多人都有資金，在選擇行業(yè)的時候，又左右為難，而冷串串特別適合中小創(chuàng)業(yè)者。

廣州飄味香冷鍋串串培訓(xùn)內(nèi)容：

1、認(rèn)識，冷串串專用藥材香料；

2、冷串串底料炒制和煉油工藝；

3、菜品的加工及保管工藝；

4、秘制高湯的制作技術(shù)；

5、冷串串各種味型的制作工藝；

6、冷串串老油煉制工藝；

7、菜品的碼味及保管技術(shù)；

8、菜品的裝盤及串簽技術(shù)；

9、各種蘸碟的制作工藝。

廣州飄味香培訓(xùn)優(yōu)勢：

1、國家名廚、國家一級調(diào)味師親自教學(xué)。

2、實(shí)體店培訓(xùn)，一對一手把手的教。

3、實(shí)際操作為主，全部學(xué)員親自操作。

4、不限時間，學(xué)會為止，滿意后在回家。

5、3年內(nèi)，免費(fèi)學(xué)習(xí)冷串串新技術(shù)和新配方。

6、2人學(xué)習(xí)，只收一人費(fèi)用，包吃住，包材料

廣州飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校擁有雄厚的師資教學(xué)團(tuán)隊(duì)，教學(xué)環(huán)境好，教學(xué)場地1000多平米，可靠，一次性收費(fèi)，包吃包住。免學(xué)習(xí)原料費(fèi)，百分百傳授配方，百分百真材實(shí)料，百分百毫無保留，老師手把手教，學(xué)員全程親自動手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)?，F(xiàn)有學(xué)一送一，多學(xué)多送，更有一份學(xué)費(fèi)可兩人學(xué)習(xí)的優(yōu)惠活動，歡迎您實(shí)地參觀考察，滿意后再報名!

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