可樂(lè)雞翅的做法做可樂(lè)雞翅的配方

可樂(lè)雞翅，以雞翅和可樂(lè)為主料制作而成。味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，咸甜適中，又保留了可樂(lè)的香氣，深受大眾喜歡。

原料：雞翅中6-8個(gè)，可口可樂(lè)一小杯

調(diào)料：辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。

做法：

1、鍋里放水，等水燒開(kāi)后下雞翅，雞翅7成熟即可。濾干水備用。

2、油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為好。

3、用勺子把多余的油撇出來(lái)，把可樂(lè)加進(jìn)去，加鹽和味精，一點(diǎn)水都不要放，等可樂(lè)快燒干的時(shí)候把火燒微關(guān)小一點(diǎn)收汁。

4、在燒可樂(lè)的同時(shí)可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。

5、后盛盤(pán)的時(shí)候別忘了把汁也一起盛了。 這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。

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