一、場地（池塘）選建1、池塘朝向：以東西風(fēng)向?yàn)楹谩?/p>
2、池塘規(guī)格：寬度在12m~15m之內(nèi)，長度不限。塘壩頂至塘底高度為1.1m~1.3m之間，塘底要求平整，進(jìn)水口略高，出水口略低以便于排盡池水。池塘周圍用網(wǎng)片設(shè)制防逃設(shè)施，防止泥鰍逃跑是泥鰍養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵，聚乙稀網(wǎng)片高1.8m，網(wǎng)孔為2mm×3mm。
3、圍網(wǎng)設(shè)置方法：塘底周圍打溝，溝深為25~40cm，溝寬為10~15cm；沿溝槽邊20~30cm處開始打木樁，木樁間距為2m一個(gè)，也可用水泥樁5m一個(gè)，然后用鋼絲拉緊掛網(wǎng)，再埋網(wǎng)壓實(shí)，樁高1.8m。
4、進(jìn)排水管設(shè)置方法：進(jìn)水口可用50~60mm直徑的PVC管，并用密眼網(wǎng)包扎，以免有害的水生動(dòng)物進(jìn)入池內(nèi)，造成損失，排水口可用160~200mm的PVC管埋入池塘底部，使一端在池內(nèi)，一端在池外。再在圍網(wǎng)外的池中加一個(gè)彎頭，再插上一根同樣粗細(xì)的長50~70cm的PVC管，讓水位高于70cm時(shí)自動(dòng)流出，以防止暴雨季節(jié)浸塘。
二、養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)
1、池塘：無論是新池、老池，投苗前都先要用粉碎的生石灰，按每畝40kg均勻?yàn)㈤_，但不能離防逃網(wǎng)太近，防止將網(wǎng)燒破跑泥鰍，給日后管理帶來麻煩，生石灰灑勻后，依靠池底的濕度，自動(dòng)達(dá)到的目的，然后向池里注水，七天后投苗。
2、培育水質(zhì)：泥鰍所需的生長環(huán)境要求與其他靠鰓呼吸的魚類不同，池水既要衛(wèi)生清潔，又要營養(yǎng)豐富，有隱蔽處，有感。在培育水質(zhì)期間，一般不向池內(nèi)投放任何物質(zhì)，如果新塘水質(zhì)偏瘦可投放雞糞60kg/畝。判斷水質(zhì)培育好最簡單的方法是用臉盆盛滿水池水，水色淡綠，但能看到盆底，即可投苗。
3、投飼：由于苗種換了生活環(huán)境，不能馬上適應(yīng)新的環(huán)境，所以不能馬上投飼料，否則既浪費(fèi)飼料又壞了水質(zhì)。應(yīng)在投苗24小時(shí)后，向全池均勻的撒少許飼料，做為誘食，仔細(xì)觀察，取幾個(gè)不同的投飼點(diǎn)，用挑網(wǎng)試驗(yàn)，確定正常進(jìn)食后，再逐步增加投喂量，這個(gè)過程一般要10天左右的時(shí)間。
4、投飼時(shí)間 ：泥鰍有冬眠和夏眠的習(xí)慣，水溫高于31℃時(shí)會(huì)夏眠，低于10℃時(shí)會(huì)冬眠，這時(shí)間投料，既浪費(fèi)飼料又?jǐn)乃|(zhì)，最適宜生長的水溫是20~27℃，所以要嚴(yán)密觀察，做好記錄，掌握好溫度和水溫變化，在最適宜的溫度時(shí)投喂，提高飼料的利用率。
5、投飼量 ：不同規(guī)格的種苗，投喂量有不同的要求，種苗正常進(jìn)食后，一般按照：大苗（12cm）日投喂種苗總量的2%，中苗（8~12cm）日投喂種苗總量的4%，小苗（8cm以下）日投喂種苗總量的6%。
6、投飼方式 ：由于高密度養(yǎng)殖，絕不可定點(diǎn)投料，以免相互摩擦幾率太高，造成鰍體脫液，容易感染，全池拋灑時(shí)要離防逃網(wǎng)50cm。
7、水質(zhì)的管理 ：由于養(yǎng)殖密度高，投喂的飼料量大，大量的排泄物會(huì)造成水質(zhì)的惡化。為了保證水體富有營養(yǎng)又不惡化，所以要利用好微生物對(duì)水體的控制，還可以采取表層水和底層水分別控制的辦法，根據(jù)水質(zhì)的變化，分別排水。及時(shí)清除水面的死魚和雜物，防止沉底，造成水質(zhì)惡化。
8、水深的控制：在養(yǎng)殖過程中水位控制在50~60cm之間，當(dāng)水溫高于30℃或低于10℃時(shí)，水位需加至1~1.2m。
三、病害防治
在泥鰍養(yǎng)殖過程中，要注意做好病害防治工作。主要病害及防治方法如下：
1、赤皮病
患病泥鰍體表局部或大部出血發(fā)炎，尤其是身體兩側(cè)及腹部最為明顯；鰭條基部充血，鰭條末端腐爛，鰭間組織破壞。
防治方法：
（1）盡量減少圍捕泥鰍和長途運(yùn)輸?shù)鹊牟羵蚺鰝?，每次圍捕和運(yùn)輸后使用進(jìn)行，可用聚維酮碘（含有效碘1.0%）1-2克/立方米全池潑灑；
（2）患病池用漂白粉1克/立方米全池潑灑。
2、水霉病
表現(xiàn)為病鰍行動(dòng)遲緩，食欲減退或消失，肉眼可見體表生有白色絮狀物，衰弱致死。在孵化季節(jié)流行，能大批受精卵死亡。
防治方法：
（1）避免鰍體受傷，水往往在受傷部位寄生繁殖；
（2）鰍種下塘前用4%食鹽水浸??；
（3）泥鰍感染時(shí)用0.04%小蘇打和0.04%食鹽混合液全池潑灑。
3、打印病
患打印病的泥鰍身體上病灶浮腫，一般呈橢圓、圓形，浮腫有紅斑。主要在尾柄兩側(cè)，似打上印章，故名打印病。流行于7—9月份為流行季節(jié)。
防治方法：
（1）用漂白粉化水，全池潑灑，使池水的濃度為1克/立方米。
（2）每立方米用2—4克的五倍子進(jìn)行全池潑灑，連用3天。
4、車輪蟲病
寄生于鰓部和體表。患病后攝食量減少，離群獨(dú)游，嚴(yán)重時(shí)蟲體密布，如不及時(shí)，輕則影響生長，重則會(huì)引起死亡。流行于5—8月份。
防治方法：
（1）用生石灰清塘后再放養(yǎng)泥鰍；
（2）發(fā)病后每立方米水體用0.5克硫酸銅和0.2克硫酸亞鐵合劑全池潑灑。
（3）每立方水體用晶體0.7克全池潑灑。
5、舌杯蟲病
寄生于泥鰍的皮膚或鰓上，平時(shí)攝取周圍水中的食物作營養(yǎng)，對(duì)泥鰍沒有多大影響。但若大量寄生在鰍苗上，會(huì)造成呼吸困難，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致鰍苗死亡。一年四季都可發(fā)病，以5—8月份較為普遍。預(yù)防主要是應(yīng)對(duì)鰍種死亡。一年四季都可出現(xiàn)，以夏、秋季節(jié)較為普遍。
防治方法：
（1）流行季節(jié)用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑掛袋；
（2）放養(yǎng)前用8克/立方水硫酸銅溶液浸洗15—20分鐘；
（3）發(fā)病后則用0.7克/立方水硫酸銅和硫酸亞鐵（5∶2）合劑全池潑灑。
6、氣泡病
癥狀表現(xiàn)為泥鰍吞吸氣泡，浮于水面不能下潛，腹部鼓氣，苗期易發(fā)生。
防治方法：
合理投喂，防治水質(zhì)惡化。發(fā)病后立即加注新水，并用食鹽化水潑灑，每畝水面用食鹽4-6千克。
7、其他敵害
主要有魚類、水生昆蟲、蛇、蛙等。
防治方法：
（1）注、排水口應(yīng)設(shè)密網(wǎng)攔濾，嚴(yán)防有害的魚類、水生昆蟲、蛇、蛙等進(jìn)池塘危害鰍苗種或成鰍；
（2）若發(fā)現(xiàn)池中有水蜈蚣，應(yīng)用90％的晶體按5克/立方濃度全池潑灑殺滅。