建水位于云南省紅河州，是一座歷史文化旅游名城，到這的游客都被它的歷史文化和優(yōu)美的環(huán)境吸引，這其中就包含了建水悠久的飲食文化，外地游客總免不了要品嘗建水特有的臨安燒豆腐，那別具一格的味道，繞頰的余香，總是讓人意猶未盡，回味無(wú)窮。建水縣舊稱臨安府，臨安城豆腐的歷史極其悠久，早在清代中后期就享有盛名，所以臨安豆腐的名稱一直沿用至今，臨安城中要數(shù)城西鄒氏（鄒崇元）燒豆腐味道，相傳周

建水燒烤的學(xué)習(xí)內(nèi)容：

全套的建水炭火燒烤技術(shù) 零基礎(chǔ)教學(xué) 一對(duì)一指導(dǎo)

教學(xué)內(nèi)容：建水烤串系列、特色烤羅非魚.鯽魚、私家烤腦花、特色包漿豆腐、烤雞翅雞腳筋、特色烤海鮮系列、粉絲烤生蠔、蒜茸烤扇貝、烤豬蹄、烤金針茹、烤肉末蒜香茄子、烤豬皮、烤各種素食等等

教學(xué)課程：

1、建水燒烤原料及香料的特點(diǎn)及作用，達(dá)到學(xué)會(huì)原材料的認(rèn)識(shí)及選用;

2、建水燒烤原材料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用;

3、建水燒烤各類肉類的腌制，達(dá)到學(xué)會(huì)各種肉質(zhì)品的加工處理;

4、建水燒烤鹵水料包的制作，鹵水的制作，鹵水的保養(yǎng)，鹵水的清洗；

5、建水燒烤沾碟的制作：腐乳碟，蒜香碟，干辣碟；

6、核心調(diào)味料配方制作、核心調(diào)味醬的配方制作方法,達(dá)到學(xué)會(huì)各種醬料的配制;

7、蔬菜類燒烤原料的制作，達(dá)到學(xué)會(huì)各種疏菜的加工處理;

8、雞類燒烤原料的制作、魚類燒烤原料的制作，達(dá)到學(xué)會(huì)各種雞肉魚肉的加工處理;

9、海鮮類燒烤原料的制作、其他類燒烤原料的制作，達(dá)到學(xué)會(huì)海鮮肉類的加工處理

10、火候的把握技術(shù)、燒烤原材料的保管、保鮮技術(shù)、燒烤原材料的采購(gòu)，達(dá)到學(xué)會(huì)材料的保管整套學(xué)習(xí)費(fèi)用三千多，包吃住，包學(xué)會(huì)

飄味香公司十大優(yōu)勢(shì)

1.師資力量雄厚，有專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)

2.學(xué)費(fèi)一次性收取，中間不產(chǎn)生任何費(fèi)用，免費(fèi)提供食宿，學(xué)習(xí)期間提供練習(xí)食材，百分百傳授配方和技術(shù)，專業(yè)師傅手把手一對(duì)一教學(xué)

3.技術(shù)終身保障，三年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)

4.學(xué)校地理位置優(yōu)越，交通便捷，教學(xué)環(huán)境干凈且透明化，設(shè)有中餐教室、煮品教室、面點(diǎn)教室、燒烤教室、西點(diǎn)教室、冷飲教室

5.學(xué)員住宿環(huán)境干凈整潔，免費(fèi)提供一日三餐，減輕學(xué)員開支

6.免費(fèi)開開店指導(dǎo)，讓學(xué)員開店少走彎路

7.師傅一視同仁，售后服務(wù)說(shuō)到做到，口碑優(yōu)于同行

8.教學(xué)設(shè)備設(shè)施齊全，培訓(xùn)老師學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，與時(shí)俱進(jìn)，保證每位學(xué)員學(xué)到真正的核心技術(shù)

9.后期學(xué)員開店可為學(xué)員免費(fèi)提供原材料進(jìn)貨商及設(shè)備進(jìn)貨商的聯(lián)系方式，減輕學(xué)員后顧之憂10.全國(guó)連鎖培訓(xùn)學(xué)校，全國(guó)28家分校：成都，貴州，貴陽(yáng)，重慶，四川，昆明，廣州，廣西南寧等

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