我們的宗旨: 1、規(guī)范化的管理，標準化的服務。2、廣泛收集各種餐飲信息，定期對膳食進行營養(yǎng)分析，適時調節(jié)員工的不同口味，努力提高員工的伙食質量。 3、適時采納員工的合理建議，積極接受員工的監(jiān)督，以便能使我們的工作持續(xù)不斷的改進和完善。

飯?zhí)猛獍瑑蓚€重要主體：一個是用餐方，也就是飯?zhí)玫陌l(fā)包方，包括工廠、學校、醫(yī)院、酒店等企事業(yè)單位或團體組織等等（以下稱甲方）；一個是飯?zhí)玫某邪?，承包方單位一般是具有餐飲服務資質的專業(yè)餐飲公司（以下稱乙方）。

出于飯?zhí)猛獍袠I(yè)自身的發(fā)展，也為了被服務方的正當利益能得到及時保障，飯?zhí)猛獍鳛橐粋€新興行業(yè)，是當然離不開相關法律和規(guī)章制度的制約。飯?zhí)猛獍馁|量，直接關系著全體用餐員工生命健康，為了能給用餐方衛(wèi)生、放心、舒適、優(yōu)質的用餐環(huán)境和氛圍，維護和確保員工的身體健康，飯?zhí)猛泄艿陌l(fā)展必須有行業(yè)制度和國家相關法規(guī)的規(guī)范管理。

對于工廠而言，從自己管控轉為監(jiān)督管控，本身效益就有了明顯的提高。自己管控必須樣樣問題親力親為的解決，還不一定達到很好的效果。而監(jiān)督管控就不一樣了，只要把員工反映傳達給承包方，由承包方來具體執(zhí)行實施。在某種意義上給承包方一些壓力，迫使承包方做好其本份工作，達到工廠的管控目的。

工廠把飯?zhí)贸邪?，廚師工資由承包方負責。有些伙食費用比較高的工廠，在燃料方面可以考慮由承包方負責。還有些新工廠若人數(shù)比較多，合約時間比較長的話，承包方也可以考慮廚具用具費用的負責問題。

這些對工廠而言，明顯就節(jié)約了工廠食堂原來的開支問題。對承包方而言，也不會因此降低原來的伙食標準。因為飯?zhí)贸邪?，我們對于食品采取統(tǒng)一采購，統(tǒng)一經(jīng)營也是相對節(jié)省資源。同時在飯?zhí)眠\作上也節(jié)省了許多不必要的浪費，如大米、水、電、燃料等。

工廠飯?zhí)贸邪?，在承包方的正常運作下，減少了行政部的工作壓力，同時也減輕了員工伙食工作之憂，使員工能一心一意投入到工作中，提高生產(chǎn)效益。