為了提高栽培天麻的產(chǎn)量和質(zhì)量,達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),就必須了解天麻和蜜環(huán)菌共生的相互關(guān)系。

天麻是一種特殊的植物,無(wú)根、無(wú)綠色葉片。本身沒(méi)有吸收和制造養(yǎng)分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的器官,不能自養(yǎng),表皮組織只能簡(jiǎn)單吸收土壤種的水分和無(wú)機(jī)鹽。他生長(zhǎng),繁殖所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)源于蜜環(huán)菌,沒(méi)有蜜環(huán)菌,天麻就不能生長(zhǎng),栽培天麻就更談不上成功!所以天麻是一種典型的異養(yǎng)類(lèi)型的特殊植物。

天麻和蜜環(huán)菌的關(guān)系極為復(fù)雜。從廣義上認(rèn)為:天麻與蜜環(huán)菌的關(guān)系是共生的營(yíng)養(yǎng)關(guān)系,這種共生關(guān)系我們理解為:1,蜜環(huán)菌分解木材中的纖維素、木質(zhì)素為其生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng);2,天麻又靠消化浸染蜜環(huán)菌菌絲而獲得營(yíng)養(yǎng);當(dāng)天麻生長(zhǎng)減弱時(shí),蜜環(huán)菌又可以利用天麻體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)供給其生長(zhǎng),這種現(xiàn)象叫做反消化

一、天麻與蜜環(huán)菌生長(zhǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ)

蜜環(huán)菌是一種兼性寄生。能在600多種樹(shù)木或草本植物及竹類(lèi)上生活?；顦?shù)、草根或者枯死樹(shù)根、樹(shù)桿他都能分解利用。天麻生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)依賴于蜜環(huán)菌,所以,木材是天麻、蜜環(huán)菌生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基礎(chǔ),離開(kāi)了這個(gè)基礎(chǔ),培養(yǎng)天麻好比是做無(wú)米之炊,這樣,天麻蜜環(huán)菌木材三者之間就構(gòu)成了一個(gè)自然的食物鏈。

二,蜜環(huán)菌對(duì)天麻的浸染及不同消化過(guò)程天麻生長(zhǎng)的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)源于蜜環(huán)菌,沒(méi)有蜜環(huán)菌天麻就不能生長(zhǎng)。天麻與蜜環(huán)菌之問(wèn)的關(guān)系極為復(fù)雜,自從1911年以來(lái),學(xué)術(shù)界對(duì)天麻與蜜環(huán)菌關(guān)系的討論就存在共生、寄生、氣生、腐生及相互寄生、食菌植物等不同的見(jiàn)解。周銥在70年代初就提出:天麻與同類(lèi)的蘭科U珊瑚屆(Galeola)植物等,構(gòu)成高等植物中文獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型,即生依靠食菌而生活的食菌植物類(lèi)型。

天麻的生長(zhǎng)需要蜜環(huán)菌提供營(yíng)養(yǎng)，蜜環(huán)菌先在木材上發(fā)酵，發(fā)酵后木材上有很多菌絲纏繞，那么這些菌絲就提供天麻生長(zhǎng)的必須營(yíng)養(yǎng)。

那么有些朋友買(mǎi)好天麻種子、菌種、自己備好木材，同一時(shí)間種下，我們宜昌稱這種方式為三下窩，它的好處就是當(dāng)前沒(méi)有培育的菌種也能下種，而且種子在土壤里會(huì)有40天左右的睡眠期，那么只要菌種在這40天的時(shí)間內(nèi)發(fā)酵好，直接為剛睡醒的種子提供營(yíng)養(yǎng)，這種活力最強(qiáng)的菌種遇到剛'睡醒'的種子能達(dá)到驚人的每平米30公斤的高產(chǎn)，有利就有弊，如果種子睡醒的時(shí)候菌種還沒(méi)發(fā)酵好，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)提供怎么辦？很簡(jiǎn)單，種子會(huì)慢慢萎縮，在萎縮的過(guò)程種如果遇到發(fā)酵好的菌種又會(huì)生長(zhǎng)，但產(chǎn)量就在8公斤每平米，如果萎縮的過(guò)程一直沒(méi)遇到發(fā)酵好的菌種那么種子就會(huì)死亡、腐爛，所以說(shuō)，三下窩成功的關(guān)鍵就在于菌種的優(yōu)劣，本店所提供的鋸末蜜環(huán)菌為天麻密環(huán)菌，它的發(fā)酵周期在35－40天。我們知道，即使在寒冷的冬季，外表溫度-6，土壤的溫度也不會(huì)低于10，那么換句話說(shuō)，使用本店的菌種，完全可以不用擔(dān)心發(fā)酵來(lái)不及的情況。